Растительные жиры

Масло какао- получает выжиманием поджаренных и освобо?

Никита Григорьевич 2 года ago 0 1392 Время чтения статьи: 1 минут(ы)

Добавлено в закладки: 0

Масло какао– получает выжиманием поджаренных и освобождённых от шелухи семян какао точка твёрдое однородная масса чуть желтоватая ароматная и приятная на вкус, ломкая при комнатной температуре. плавится при 30-34°.. содержит значительное количество тристеарина.

Масло оливковое– получают выжиманием без нагревания свежих плодовых оливок дерева точка прозрачно желтоватая или зелёно-жёлтая масляная жидкость, слабого запаха и вкуса, известно ещё под названием прованского масла первая порция отжатого масла. употребляют в качестве растворителя некоторых лекарственных веществ. смесь одной части масла с одной частью известковой воды применяют при ожогах.

Льняное масло– получает прессованием очищенных семян посевного льна точка прозрачное, густоватая жёлтая жидкость со слабым своеобразным запахом.

Миндальное масло– жирное масло из семян миндаля точка для подкожных инъекций.

Подсолнечное масло– получаетют Рисованием очищенных от шелухи семян подсолнечника. прозрачная, густовато светло-жёлтая жидкость, слабого своеобразного запаха и вкуса. входит в группу жидких жиров вводят также масло семян хлопчатника кунжутное масло из семян кунжута персиковое масло.

Глицерин- прозрачная, бесцветная, сиропообразная, сладковатая жидкость без запаха, нейтральной реакции. получает из растительных и животных жиров путем омывания их растворами едкой щелочи. смешивается с водой и спиртом. является растворителем для серы, йода, фосфора, мышьяка, вератрина, борной кислоты, хлористого цинка, сулеммы и других. обладает хорошим консервирующим мягчительным и увлажняющим свойствами. применяют для смягчения кожи рук с водой 30-50% для эластичности микроклизмов семи частей пшеничного крахмала, 7 частей воды и 93 частей глицерина. особенно пригодно она для восприятия водных растворов лекарственных веществ.

Нажимая на рекламные статьи на сайте ты помогаешь развитию сайта!