...

Дорогие друзья! Мы работаем над улучшением нашего сайта, чтобы сделать его еще более полезным и удобным для вас.

Каждый день мы стараемся добавлять новые функции, улучшать дизайн и наполнять ресурс актуальной информацией.

Однако, для того чтобы продолжать развиваться и предоставлять вам качественный контент, нам необходима ваша поддержка.

Любая сумма пожертвования поможет нам покрыть расходы на хостинг, разработку новых возможностей и продвижение ресурса.

Если наш сайт приносит вам пользу, пожалуйста, рассмотрите возможность внести вклад в его развитие. Ваша поддержка очень важна для нас!

Вы можете помочь, перейдя по ссылке

Спасибо за вашу доброту и понимание!

Спец м
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts
Search in pages
shout
wpdmpro
post-albom
post-group
video
Заставка ветгрин

Заставка ветгрин

Еще статьи по теме

место вашего баннера 1000 руб/мес

Место вашего баннера, просмотр этого места составляет 14000 кол., в месяц

страус

Почему у страусов красное мясо вместо белого?

Почему их мясо такое особенное?  Хотя мясо страуса и ?

Никита Григорьевич 1 год ago 0 11252
Время чтения статьи: 1 минут(ы)

Почему их мясо такое особенное? 

Хотя мясо страуса и является мясом птицы, оно красного цвета, а не белого, как у большинства других птиц. И это красное мясо, которое по внешнему виду и вкусу очень похоже на говядину, содержит меньше жира, калорий и холестерина, чем не только говядина, но и белое мясо, такое как курица и индейка. У всех бескилевых есть красное мясо. Это связано с их мышцами. 

Основным фактором, определяющим, являются ли животные белым мясом или красным мясом, является то, являются ли их мышцы

сумка для вымени коров

Преимущественно быстросокращающимися или преимущественно медленно сокращающимися . Медленно сокращающиеся мышцы часто используются при длительных действиях, таких как постоянная ходьба, стояние или полет. В нем много белка миоглобина , который хранит большое количество кислорода для поддержания долгосрочного использования энергии. Миоглобин имеет красноватый цвет, что-то вроде гемоглобина в крови , поэтому красное мясо может выглядеть таким кровавым. Страусы, как и коровы, большую часть времени проводят стоя и гуляя. Даже крыльям страуса приходится много тренироваться, поскольку они играют центральную роль в управлении. Мышцы страуса в основном медленно сокращающиеся. Медленно сокращающиеся мышцы – это красное мясо.

мясо страуса

мясо страуса

С другой стороны, куры и индейки не так активно задействуют свои мышцы. Большая часть их мышечной массы — это быстросокращающиеся мышцы, используемые для коротких всплесков активности, например, быстрого прыжка в воздух, который составляет большую часть их полета. Быстросокращающиеся мышцы используют гликоген для получения энергии – миоглобина там не так много. Гликоген имеет бледный цвет. Быстросокращающиеся мышцы – это белое мясо.

Каким бы странным ни казалось то, что птица не летает, это имеет смысл, если рассматривать полет как способ спастись от хищников. 

Страусам не нужен этот конкретный путь эвакуации, потому что они могут бегать со скоростью до 70 км/ч и бегать на большие расстояния со скоростью более  в 50 км/ч  . Это самое быстрое животное на двух ногах. Их скорость впечатляет еще больше, если учесть, что они могут весить до 181 кг. Хотя они не летают, их крылья не бесполезны: они служат для балансировки страуса во время его бега и действуют как рули направления, позволяющие быстро менять направление на максимальной скорости. Страусы-самцы также используют свой огромный размах крыльев, чтобы привлечь самок в брачный период.

Страусы живут в основном в пустынном климате пустыни, поэтому им приходится быть довольно гибкими в своем рационе. Они едят практически все: растения, ящериц, семена, саранчу и камни — обычную часть их рациона (да, камни — они помогают измельчать другие продукты, которые они едят) . На фермах небольшой и непривередливый аппетит страусов делает их хорошей инвестицией. Они растут быстрее, чем крупный рогатый скот, потребляя гораздо меньше еды. Они размножаются чаще, чем коровы, и продаются намного дороже, потому что их мясо считается деликатесом.

А вы когда-нибудь задумывались, о том почему мясо птицы, страус красное?

0
Нажимая на рекламные статьи на сайте ты помогаешь развитию сайта!

Автор публикации

не в сети 20 часов

Никита Григорьевич

8 497
Специалист по ветеринарии животных крс, имею ученые степени. Являюсь разработчиком этого сайта.
Комментарии: 1013Публикации: 4097Регистрация: 16-10-2014

 Мой блог  на сайте

Опубликовано: 3 недели назад
Прочитанно: 102 за все время
Опубликовано: 3 недели назад
Прочитанно: 102 за все время
фермерская семья
Опубликовано: 4 недели назад
Прочитанно: 102 за все время
У телёнка подгибаются передние ножки вовнутрь.
Опубликовано: 6 месяцев назад
Прочитанно: 102 за все время
После запуска у коровы вымя стало твёрдым через 2 дня, что делать?
Опубликовано: 6 месяцев назад
Прочитанно: 102 за все время
У телёнка лишай что делать?
Опубликовано: 6 месяцев назад
Прочитанно: 102 за все время
У телёнка воспалилась пуповина что делать?
Опубликовано: 6 месяцев назад
Прочитанно: 102 за все время
Как можно поднять жирность в молоке
Опубликовано: 6 месяцев назад
Прочитанно: 102 за все время
Проблема с коровой после отёла
Опубликовано: 6 месяцев назад
Прочитанно: 102 за все время
Подскажите у коровы одна доля опухла.
Опубликовано: 6 месяцев назад
Прочитанно: 102 за все время
Спасибо за ваше внимание к нашему сайту
Будут вопросы с радостью отвечу