Никита Григорьевич Мой блог на сайте
Еще статьи по теме
- Сельхозтоваропроизводители Подмосковья могут получить субсидии на агрострахование в размере 50%
- ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН “О РАЗВИТИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА”
- Клещевой паралич
- Повышенный риск клещевых заболеваний: что следует знать?
- Как изменяются органы беременных животных
- В Кировской области для сельских жителей построят 67 домов
- Биоплёнки друзья или враги?
- Гормоны в молоке
- Новый полностью электрический трактор.
- Новый гербицид от Bayer с новым механизмом действия появится к 2030 году
Росконтроль провел исследованиекачества сметаны с массовой долей жира 20 процентов в сегменте от 190 до 250 рублей за килограмм, его результаты имеются в распоряжении «Ленты.ру».
В частности, были проверены марки «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Бежин луг», «Брест-Литовск», «Киржачский молочный завод», «Ростагроэкспорт» и «Благода». Их протестировали по 50 параметрам безопасности, в том числе, на антибиотики и микробиологические показатели, среди которых: бактерии кишечной палочки, сальмонелла, дрожжи и плесень.
Также было проанализировано содержание стабилизаторов, консервантов и растительных жиров и проверено соответствие состава маркировке. По итогам теста к покупке Росконтроль рекомендовал «Благоду», «Брест-Литовск» и «Бежин луг».
Наиболее распространенными нарушениями оказались замена дорогих молочных жиров на растительные и использование стабилизаторов. В двух образцах («Вкуснотеево» и «Простоквашино») обнаружили крахмал, не указанный в маркировке, за это их внесли в черный список Росконтроля.
Как пояснили эксперты, сам по себе крахмал, который используют, чтобы сделать сметану гуще и сэкономить на сырье, не опасен для здоровья, однако применение немолочного ингредиента вводит в заблуждение потребителей. Других претензий к физико-химическим показателям в ходе экспертизы не возникло.
Кроме того, в сметане «Простоквашино», «Ростагроэкспорт», «Бежин луг», «Брест-Литовск» и «Киржачский молочный завод» белка оказалось немного меньше положенных по ГОСТУ и СТБ (белорусскому стандарту) 2,5 процента. При этом пять из семи протестированных товаров заявлены как изготовленные по ГОСТу или СТБ (исключение составили «Благода» и «Простоквашино»).
Что вы хотели знать о птицах?
Мы в социальных сетях, подписывайся.
