Глобального снабжения продовольствием в центре внимания

Продовольствие стремительно растущего населения мира

Никита Григорьевич 3 года ago 1442 Время чтения статьи: 1 минут(ы)

Добавлено в закладки: 0

Продовольствие стремительно растущего населения мира в условиях разрушительного изменения климата будет в центре внимания крупной сельскохозяйственной конференции, которая проходит сегодня в Брисбене.

Более 1000 делегатов из 53 стран мира собрались в этом году на международную конференцию TropAg , организованную Университетом Квинсленда.

Профессор защищенного земледелия UQ Пол П. Г. Готье является одним из шести пленарных докладчиков и обсудит науку защищенного земледелия как решение для смягчения последствий изменения климата и нарушения цепочки поставок.

«Создание устойчивой и надежной системы производства продуктов питания — одна из самых больших задач, стоящих перед миром», — сказал профессор Готье.

«Изменение климата, стихийные бедствия, цифровая революция, рост населения и пандемия усиливают потребность в инновациях в агропродовольственном секторе в быстро меняющемся ландшафте».

Профессор Готье сказал, что перед Австралией открываются огромные возможности, если, например, она сможет производить несезонные тропические и субтропические культуры для остального мира.

«Это действительно захватывающе, и это то, что могут дать защищенное земледелие и вертикальное земледелие», — сказал он.

«Мой приоритет — дать возможность следующему поколению фермеров сосредоточиться на тропических и субтропических культурах, которые представляют собой новую отрасль с высокими темпами роста».

Профессор UQ Генриетта Марри AM расскажет о своей работе по разработке традиционных продуктов питания в Учебном центре ARC для уникальных австралийских продуктов питания .

Профессор Марри расскажет делегатам о том, что, хотя в Австралии растет индустрия кормов для диких животных, было сделано недостаточно для привлечения коренных жителей на этот рынок.

«В Австралии мы должны дорожить системой знаний коренных народов и работать над тем, как подать их еду к столу таким образом, чтобы раскрыть разнообразие, которое есть у нас в Австралии, и как оно может стать частью рациона каждого», — профессор. — сказала Марри.

«Предполагалось, что рынок традиционных австралийских продуктов в 1980-х годах составит миллион долларов, и, хотя эти ожидания были превзойдены, в первую очередь от этого выиграли некоренные жители.

Профессор Марри недавно получила грант ARC Discovery для изучения этноботанических знаний коренных народов, чтобы помочь поддерживать и продвигать экономическую самодостаточность и устойчивость коренных народов.

Насыщенная трехдневная программа конференции включает 240 презентаций по четырем ключевым темам: агробизнес, производственно-сбытовые цепочки и биоэкономика, прогностическое сельское хозяйство, устойчивые агропродовольственные системы, здоровое сельское хозяйство и продукты питания для здоровых сообществ.

Председатель конференции и директор Квинслендского альянса сельскохозяйственных и пищевых инноваций профессор Мэтью Морелл сказал, что TropAg — это редкая возможность услышать мнение ученых мирового уровня и отраслевых экспертов.

«То, с чем мы сталкиваемся, мрачно, но у нас есть навыки, технологии и наука, чтобы справиться с этим», — сказал профессор Морелл.

«Наши ученые находятся в авангарде технологий, которые меняют мир, и максимально используют революционные изменения в селекции растений, защищенных средах, искусственном интеллекте (ИИ) и машинном обучении, которые будут необходимы для обеспечения меняющегося мир и возросший спрос на продукты питания».

Университет Квинсленда принимает TropAg в партнерстве с правительством Квинсленда через Министерство сельского хозяйства и рыболовства.

Конференция будет проходить с 31 октября по 2 ноября 2022 года в выставочном и конференц-центре Брисбена.

источник https://www.uq.edu.au/news/article/2022/10/securing-global-food-supply-focus-of-international-agriculture-conference

Нажимая на рекламные статьи на сайте ты помогаешь развитию сайта!