Заменитель молока с высоким содержанием сырого протеина может иметь явные преимущества
Уровень сырого протеина (CP) в стартовых кормах для молочных телят перед отъемом важен по двум причинам.
Во-первых, чем выше содержание сырого протеина, тем выше себестоимость и цена товарного продукта, что является существенным преимуществом или недостатком в маркетинге.
Во-вторых, в нескольких отчетах о коммерческих исследованиях указано, что стартовый корм с высоким содержанием сырого протеина усиливает рост перед отъемом. А такой эффект очень желателен, особенно для телок, но и для быяков, которые будут откармливаться в дальнейшем.
Обычный стартовый корм содержит около 18% CP, хотя в последнее время это число колеблется около 20%. Причиной этого является более ранний возраст отлучения от груди (42–56 дней по сравнению с 56–70 днями) и меньшая норма заменителя молока (4–6 литров на голову в день вместо 6–8 литров, хотя телята могут потреблять 10 литров без проблем). Стартеры с высоким содержанием сырого протеина содержат около 26-28% CP, и эта разница может быть связана с добавлением соевого шрота или более рафинированной сои или других источников растительного белка. В любом случае дополнительный белок всегда увеличивает конечную стоимость, и всегда возникает вопрос, окупается ли предложение заквасок с высоким CP.
Испытания, проведенные в Университете Иллинойса в лаборатории доктора Джеймса Дракли, подтвердили, что стартовый корм с высоким содержанием CP менее важен, чем программа высококачественных заменителей молока. Короче говоря, стартовый корм с низким содержанием CP практически не дает дополнительного прироста, но заменитель молока с высоким CP определенно может дать явные преимущества. Конечно, рост – не единственный желаемый эффект при кормлении сухим стартером. Развитие рубца также важно, но, опять же, белок, по-видимому, не играет здесь большой роли, тогда как фактическое потребление корма является ключевым.
Суть в том, что продукты хорошего качества, будь то заменитель молока или сухая закваска, не обязательно должны быть дополнительно обогащены питательными веществами, поскольку у телят всегда есть аппетит, чтобы удовлетворить их потребности. В большинстве случаев будет достаточно баланса между нормой заменителя молока и сухой закваской на основе ингредиентов хорошего качества.
Автор публикации
Чем отличается жом подсолнечника от жмыха? 
«Уралхим» и Пермский НИИ сельского хозяйства провели опыт с аммиаком. 
КОЛИБАКТЕРИОЗ МОЛОДНЯКА (Colibacteriosis) 
ДИСБАКТЕРИОЗА ТЕЛЯТ 
