Мой блог на сайте
Еще статьи по теме
- КРАСНАЯ ГОРБАТОВСКАЯ
- УЭЛЬСКАЯ
- Янбянь
- Самая старая зарегистрированная порода крупного рогатого скота в мире.
- Выбор породы молочных коров для фермы
- Лучшие мясные породы крупного рогатого скота
- Джерсейская
- Истобенская порода коров
- Белорусская чёрно-пёстрая порода
- Голштинская порода
Салерс — порода крупного рогатого скота, была выведена в середине XIX века, в горной части Франции в деревне Салерс. Салерс является породой мясного направления. Данная порода стала знаменитой благодаря производству из ее молока знаменитого сорта сыра «Салерс». С разведением породы салерс улучшались и ее молочно-мясные качества. В настоящее время это порода мясного направления, которая разводится в 25 странах мира. Но и н
а сегодняшний день около 5 % коров используются в молочном направлении, для производства сыра.
Салерсы повсеместно признаны отличными производителями. Даже при скрещивании с более крупными породами, коровы отличаются очень легким отелом и хорошими материнскими качествами. Корова данной породы способна выкормить одновременно двух телят.
Салерсы появились в России еще в 1998 году. Они были завезены в Белгородскую область. Современные салерсы появились в Тюменской области в 2002 году, где опять подтвердили свои адаптационные качества.
Коровы внешне выглядят достаточно компактно. Небольшая голова с длинными рогами, которые направлены в стороны и вверх. Окрас породы темно-красный, ровный. Носовое зеркало светлое. У особей крепкий костяк, хорошо развитый подгрудок и устойчивые, ровно стоящие ноги. Высота животных породы салерс в холке варьируется от 140 до160 см.
Вес теленка при рождении может составлять от 34 до 40 кг. Средний прирост веса в сутки равен 900 – 1100 гр. Вес взрослого салерского быка варьируется от 1000 до 1300 кг., вес коровы 650 — 900 кг. Особи салерской породы дают мраморное, жирное мясо.
К достоинствам салерской породы относится легкий отел, возможность успешного скрещивания с другими породами, высокая продуктивность, скороспелость, быстрая акклиматизация, большой и быстрый прирост веса, простота содержания. Мясо салерской породы всегда оценивается очень высоко и поэтому пользуется большим спросом.
Что вы хотели знать о птицах?
Мы в социальных сетях, подписывайся.
Другие записи этого автора:
- Бизнес по разведению крупного рогатого скота: с чего начать
- ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ УРОВЕНЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ?
- МОЛОКО И ГОВЯДИНА, КАК ВАЖНЕЙШИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА
- Что такое племенная работа.
- Распорядок работ на ферме инструкции
Автор публикации
