Мой блог на сайте
Еще статьи по теме
- Лечение бесплодных Коровы: Эффективность PGF 2 и гентамицин или их комбинации в PRID режима
- Воспроизводство крс
- Скрещивание системы в крупного рогатого скота
- Гарантии – Производительность
- Краткое изложение некоторых генетических принципах
- Молочные Скрещивание: результаты новых исследований и информации еще необходимо
- Скрещивание Программы для крупного рогатого скота во Флориде
- Генетическое улучшение Молочные коровы долголетие
- Как Генетика определяет систему, или же система определяет генетика?
- Генетика молочный скот
Самое дорогое в мире мясо – это говядина.
Причем не простая, а мраморная.
Причем – обязательно из японских коров Вагиу.
В течение столетий этих коров разводили только в Японии, недалеко от города Кобе, обращались с ними почтительно и кормили только самыми лучшими травами, а также ежедневно натирали саке и поили пивом. Долгое время японцы не экспортировали скот для разведения, однако теперь коров Вагиу разводят и в Австралии. Но на стоимости мяса это сказалось исключительно в сторону повышения: для улучшения качества продукции австралийские фермеры стали давать коровам красное вино (по 16 долларов за бутылку). 200 граммов филе стоит в Европе более 100 долларов. Некоторые, особенно нежные кусочки продают и за тысячу долларов.