Мой блог на сайте
Еще статьи по теме
- Минсельхоз подготовил изменения ветправил по борьбе с лейкозом КРС
- Правительство дополнительно выделило более 30 млрд рублей на предоставление льготных кредитов аграриям
- Острую нехватку агрономов и ветврачей в Карелии зафиксировали аналитики
- Росстат: сливочное масло в России подорожало на 1,4% за неделю
- «Уралхим» и Пермский НИИ сельского хозяйства провели опыт с аммиаком.
- Высокопатогенный грипп птиц обнаружен на птицефабрике «Пионерская» на Камчатке
- Суд запретил хозяину «бутовских коз» пасти животных в городе в нарушение ветправил
- Молоко по 280 рублей: почему в Тюменской области фермеры массово отказываются от коров.
- Ученые Подольска применили новые технологии для получения жизнеспособных телят
- Прекращение функционирования в России иностранных систем управления стадом
Лондон | Reuters — Некоторые британские молочные фермеры были вынуждены уничтожить десятки тысяч литров молока из-за роста цен, нехватки рабочей силы и острой нехватки водителей грузовиков, что привело к критической нагрузке на цепочки поставок, говорят фермеры.
Нехватка рабочей силы после Брексита, усугубленная глобальным напряжением кризиса COVID, посеяла хаос в цепочках поставок для всего, от топлива и свинины до птицы и воды в бутылках, что вызывает опасения, что рост может быть ограничен.
Один молочный фермер в четвертом поколении, владеющий стадом голштино-фризской породы в центральной Англии, был вынужден слить 40 000 литров молока за последние два месяца, когда ни один водитель не появился, чтобы его забрать.
«Это режет, это эмоционально истощает, когда вы производите молоко, и в конце дня вам нужно выключить вилку, и она должна уйти», — сказал фермер, который попросил не называть его имени из-за опасений по поводу воздействия негативная огласка подрядчиков.
Фермер был вынужден уничтожить четыре партии молока за последние два месяца из-за нехватки молока, хотя за всю свою 45-летнюю карьеру он помнит, как делал это только два или три раза раньше — а затем из-за плохой погоды.
В прошлом году в Соединенном Королевстве было произведено 15,3 миллиарда литров молока, поэтому поставкам пока нет угрозы, хотя уничтожение молока свидетельствует о масштабах проблем с рабочей силой, которые создают нагрузку на цепочки поставок по всей стране.
Проблемное молоко
По словам Питера Алвиса, председателя Королевской ассоциации британских молочных фермеров, отраслевой организации, лоббирующей интересы фермеров, молочные фермы быстро ощутят резкую прибыль и скоропортящийся характер молока.
«Я не думаю, что ситуация с глобальными цепочками поставок снова стабилизировалась после пандемии, и нехватка водителей грузовых автомобилей имеет довольно большое влияние», — сказал он.
Алвис сказал, что потери молока пока ограничиваются несколькими инцидентами, хотя точные данные получить трудно.
Показателем давления на молочную промышленность является то, что многим фермерам пришлось обратиться к службам оказания услуг по переработке молока, небольшим компаниям, которые были созданы для того, чтобы покупать молоко по более низким ценам и доставлять его в другие точки, чтобы предотвратить его сброс.
38-летний Роб Хантбэтч спасает молоко за половину его обычной цены и превращает его в творог, и обычно у него есть два часа с того момента, когда фермер звонит ему, чтобы забрать молоко, прежде чем оно будет сброшено.
В одном только Чешире компания Huntbatch сэкономила 160 000 литров молока в сентябре — на 100 000 литров больше, чем в предыдущем месяце — но все равно не смогла сэкономить 80 000 литров.
«Это только верхушка айсберга», — сказал Хантбэтч. «Я думаю, что будет хуже — зимой, если будет снег, водители будут тормозить, и это будет иметь еще большее влияние».
Неопределенность, связанная с транспортировкой молока, сочетается с резким ростом затрат для фермеров. Удобрения, используемые для выращивания кормов для коров, подорожали вместе с ценами на природный газ, а цены на электроэнергию также подскочили.
Генри Блоксхэм, 61-летний фермер из Стаффордшира, владеющий 250 коровами, говорит, что его цены на удобрения выросли на 150% за три недели, а топливо выросло на 10 пенсов за литр только за последнюю неделю.
По его словам, если затраты сохранятся на текущем уровне, он рассмотрит возможность ухода из отрасли к апрелю следующего года.
«Если нам придется и дальше оплачивать эти расходы, следующим летом вы увидите массовый исход молочных фермеров», — сказал он.
— Виктор Джек , репортер Reuters из Лондона, Англия .
источник https://www.albertafarmexpress.ca/daily/british-milk-sours-amid-labour-crisis/
Что вы хотели знать о птицах?
Мы в социальных сетях, подписывайся.
Другие записи этого автора:
- Бизнес по разведению крупного рогатого скота: с чего начать
- ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ УРОВЕНЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ?
- МОЛОКО И ГОВЯДИНА, КАК ВАЖНЕЙШИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА
- Что такое племенная работа.
- Распорядок работ на ферме инструкции
Автор публикации
МОЛОКО И ГОВЯДИНА, КАК ВАЖНЕЙШИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА 
Что такое племенная работа. 
Рекомендации для фермеров. 