Говоря о рационах молочного скота, было бы легко предположить, что чистая энергия для лактации (NEL) относится к энергии в рационе, которая используется для производства молока. Однако это не совсем так.
Во время вебинара August Hoard’s Dairyman Билл Вайс объяснил, что NEL на самом деле включает в себя всю энергию в рационе, который полезен для коровы. «Это гораздо больше, чем просто энергия, используемая для производства молока», — поделился почетный профессор Университета штата Огайо.
Название было установлено, потому что чистая энергия для лактации была выработана для молочного скота. Однако энергия, необходимая для лактации, является лишь частью уравнения. Вайс сказал, что это также включает энергию, используемую для поддержания, роста, развития плода, ходьбы — это энергия, необходимая для всех важных функций коровы.
Не вся энергия, содержащаяся в корме, используется животным; по пути есть потери (см. рисунок). Валовая энергия (GE) представляет собой общую энергию, доступную в кормах. Часть этой энергии теряется в виде фекальной энергии. То, что остается, считается усваиваемой энергией (DE), то есть энергией, которая поступает в корову. Вайс сказал, что часть этой энергии выделяется с мочой или теряется в виде энергии метана.
После этих потерь остается метаболизируемая энергия (МЭ). «Это энергия, которая проникает в клетки», — сказал Вайс. Клетки производят что-то с этой энергией, но он напомнил, что есть неэффективность, и часть этой энергии будет потеряна в виде тепла. Если вычесть эти потери, останется NEL, то есть энергия, которую корова использует для жизни.
Автор публикации
Что такое племенная работа. 
Чем отличается жом подсолнечника от жмыха? 
