Сено люцерны отличается от травяного сена по двум характеристикам. Во-первых, сено люцерны обычно имеет более низкие концентрации нейтрально-детергентных волокон (NDF), чем травяное сено. Эта особенность ставит люцерновое сено в лучшее положение по сравнению с травяным сеном. С другой стороны, сено люцерны обычно имеет более высокую концентрацию неразложившегося NDF (uNDF) на основе NDF, чем травяное сено, а это означает, что единица клетчатки из сена люцерны менее переваривается, чем единица клетчатки из травяного сена. Таким образом, последняя особенность ставит травяное сено в лучшее положение, чем сено из люцерны. В конце концов, какое сено лучше?
Кормление новотельных коров
Несколько лет назад мы провели исследование по кормлению, в ходе которого включили сено люцерны или сено из разнотравья в рационы высокопродуктивных молочных коров. Неудивительно, что коровы, питающиеся люцерной, потребляют больше сухого вещества и производят больше молока, чем коровы, питающиеся травой. Как можно добиться более высоких результатов, если в сене люцерны концентрация UNDF выше, чем в травяном сене? Ответ на этот вопрос должен выходить за рамки UNDF.
Руководствуясь этим интригующим вопросом, в недавнем исследовании мы оценили взаимосвязь между скоростью переваривания клетчатки и скоростью ее прохождения. Для этого мы также кормили молочных коров рационами, содержащими люцерновое или травяное сено. Самая сложная часть исследования (по крайней мере, для нас) заключается в том, что мы измеряли скорость прохождения волокон. Интересно, что коровы, потребляющие рацион на основе люцерны, имели более высокую скорость прохождения UNDF, чем коровы, потребляющие рацион на основе трав. Тем не менее, коровы, потребляющие рацион на основе люцерны, переваривали больше потенциально усвояемого NDF (pdNDF), чем коровы, получавшие рацион на основе травы, несмотря на более высокую скорость прохождения. Примечательно, что коровы, потребляющие рацион на основе люцерны, также съедают больше сухого вещества, чем коровы, потребляющие рацион на основе трав.
КОРМЛЕНИЕ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ НА КОМПЛЕКСАХ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМАХ СОДЕРЖАНИЯ
В заключение отметим, что корма из люцерны расходуются быстрее, чем корма из травы. Однако переваривание потенциально перевариваемой клетчатки у люцерны происходит намного быстрее, чем у трав. Таким образом, коровы, потребляющие люцерну, могут работать лучше, чем коровы, потребляющие траву, несмотря на более высокую концентрацию UNDF, обычно наблюдаемую в люцерне.
КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Автор публикации
Чем отличается жом подсолнечника от жмыха? 
«Уралхим» и Пермский НИИ сельского хозяйства провели опыт с аммиаком. 
Как развивается пищеварение у телят. 
