Проблема с сопротивлением
Количество полирезистентных возбудителей , которые больше не поддаются лечению обычными антибиотиками, увеличивается с годами . Причиной этого является, например, зачастую неосторожное назначение антибиотиков. Но масштабное использование в животноводстве также усугубляет проблему.
Если это развитие продолжится, по подсчетам Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), к 2050 году от таких полирезистентных микробов может умереть до 2,4 миллиона человек. Другая проблема заключается в том, что многие крупные фармацевтические компании прекратили разработку новых антибиотиков по экономическим причинам. Поскольку они изначально удерживаются в качестве резерва на случай чрезвычайной ситуации, вряд ли возможно получить прибыль от новых антибиотиков в краткосрочной перспективе, согласно аргументам компаний.
молоко в лекарство
Вещество, которое обычно используется в основном в пищу, может стать многообещающим средством борьбы с устойчивостью к антибиотикам в будущем: молоко. То, что раньше использовалось в мюсли и кофе, в будущем может быть переработано в лекарства.
Это использует иммунную систему коровы. Коровы, вакцинированные патогенами человека, вырабатывают антитела, которые попадают в молоко. Это молоко может быть использовано в будущем для производства лекарств, которые можно использовать в первую очередь в качестве заменителя антибиотиков.
Поскольку антитело связывается со многими различными точками клетки, очень маловероятно, что разовьется резистентность. Это означает, что антитела также эффективны против устойчивых к антибиотикам микробов.
доктор Ганс Юрген Хайдебрехт
Как сделать лекарство из молока является предметом исследования Ханса-Юргена Хайдебрехта из кафедры пищевой и биотехнологической инженерии Мюнхенского технического университета. Редактор Детектор.фм Янник Кёлер рассказал ему о том, что такое коровьи антитела и как они могут помочь в борьбе с устойчивостью к антибиотикам. Об этом он сообщает модераторуDetector.fm Леоре Кох в этом выпуске исследовательского квартета.
Монтажер: Янник Кёлер
Модератор: Леора Кох
Источник https://detektor.fm/wissen/forschungsquartett
Автор публикации
МОЛОКО И ГОВЯДИНА, КАК ВАЖНЕЙШИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА 
Рекомендации для фермеров. 
Молоко по 280 рублей: почему в Тюменской области фермеры массово отказываются от коров. 
