Представители управления сельского хозяйства области обсудили развитие мясного скотоводства на Тамбовщине. Ускоренное развитие мясного скотоводства и увеличение производства данной продукции рассматривается на Тамбовщине в качестве основной задачи. Ее решение позволит удовлетворить спрос населения области на мясо и мясные продукты за счет регионального производства.
В управлении сельского хозяйства отмечают, что в 2014 году в регионе было произведено более 341 тысячи тонн мяса скота и птицы. Также Тамбовская область в прошлом году вошла в число лидеров по приросту производства свиней на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях, обеспечив прирост в объеме 76,7 тысячи тонн. Стоит отметить, что это самый лучший результат в Российской Федерации.
В качестве отдельного направления рассматривается разведение и выращивание крупного рогатого скота специализированных мясных пород в малых предприятиях и крестьянских хозяйствах. Численность специализированного мясного поголовья в текущем году увеличится, по прогнозам, до 8,5 тысяч голов. Таким образом, производство мраморного мяса должно составить к 2016 году до 4 тысяч тонн.
Источник: Русская планета
Автор публикации
