Время чтения статьи: 1 минут(ы)

 Мой блог  на сайте

• Сколько должно быть места на кормовом столе?
• Как посчитать обород стада в хозяйстве.
• Методы кастрации
• Методы обезроживания
• Ветеринарно-санитарные требования к животным и условия комплектования промышленных комплексов ГОСТ 26090-84
• Ветеринарно-санитарные правила внутрихозяйственного убоя скота на мясо
• ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВМИНА СССР ОТ 22.12.1967 N 1142 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ВЕТЕРИНАРНОГО УСТАВА СОЮЗА ССР
• Минсельхоз утвердил новые правила по убою животных.
• Содержание крс
• ПРАВИЛА СОДЕРЖАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ в ЛПХ

1. СИСТЕМА ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СТАДА

1.1. Пути и методы дальнейшего совершенствования черно-пестрого скота

В связи с тем, что черно-пестрый скот в республике является единственным поставщиком молока и говядины, селекционно-племенную работу с ним необходимо вести в направлении повышения молочной и мясной продуктивности. Основным селекционным признаком молочной продуктивности является выход молочного жира за лактацию, мясной — живая масса ремонтных бычков в 12 месяцев.

Дальнейшее совершенствование белорусской популяции черно-пестрого скота проводиться на основе принципов и методов чистопородного разведения. По мере необходимости используют материал (сперму, эмбрионы, животных) родственных пород зарубежной селекции.

Отбор и подбор составляет основу племенной работы с животными. Отбор направлен на устранение худших животных из использования и получение в последующих поколениях все более и более ценных животных. Отбор подразделяют на естественный и искусственный. Естественный отбор повышает устойчивость крупного рогатого скота к неблагополучным условиям внешней среды. Искусственный отбор- это творческая деятельность человека, направленная на преобразование животных. Он должен сопровождаться улучшением кормления и содержания животных, что снижает влияние естественного отбора. Селекцию следует вести по тем признакам, которые имеют большое экономическое значение для отрасли (удой, жирность и белковость молока, тип животного) с учетом их наследуемости и изменчивости.

Важным генетическим параметром, определяющим направление и методы селекции скота, является взаимосвязь между признаками, обусловленная наследственностью животных. Измеряется она величиной коэффициента генетической корреляции. По нашим данным, в белорусской популяции черно-пестрого скота коэффициент генетической корреляции между удоем и процентом жира в молоке равен -0,41, а между удоем и выходом молочного жира за лактацию +0,99. На этом основании и с учетом экономической значимости установлено, что выход молочного жира за лактацию является основным признаком молочной продуктивности коров, по которым проводят их отбор для воспроизводства стада.

Применяется несколько методов отбора. По происхождению производится отбор молодняка. Из числа отобранных телок формируют три группы: воспроизводство стада, выранжировка (для племпродажи в другие хозяйства) и выбраковка. Этот метод основан на наследовании потомством качеств своих родителей.

Отбор по экстерьеру основан на связи признаков животных с их продуктивностью, отбор по собственной продуктивности — на повторяемости удоев за 1 лактацию или ее отрезок за 90-100 дней с удоями за последующие лактации.

По качеству потомства отбирают быков-производителей. Этот метод отбора основан на повторяемости продуктивности потомства быка в одном или нескольких хозяйствах с продуктивностью всего потомства.

Целенаправленный подбор является необходимым звеном в селекционной работе. Различают гомогенный и гетерогенный подбор. Подбор считают гомогенным (однородным), если спариваемые животные сходны между собой по степени выраженности основных признаков. Спаривание несходных между собой животных рассматривается как гетерогенный (разнородный подбор). В практике племенной работы наиболее часто применяют разнородный улучшающий подбор, обеспечивающий повышение гетерозиготности, увеличение изменчивости признаков и обогащение наследственности потомков. Для консолидации наследственности в хорошо отселекционированных стадах используют однородный подбор путем применения умеренных инбридингов.

1.2. Задачи селекционно-племенной работы в хозяйствах республики

В товарном хозяйстве племенная работа направлена на повышение породности скота и его продуктивности по минимальному числу признаков (удой и жирность молока), улучшение экстерьера в целом и качества вымени в особенности.

Генетический потенциал стада в хозяйствах республики находится на уровне 4-4,5 тыс. кг молока. Республиканской комплексной программой по племенному делу в животноводстве, одобренной постановлением коллегии Минсельхозпрода (приказ № 74 от 20.03.1997г.) в области племенного дела намечено потенциал молочной продуктивности коров повысить в среднем по республике до 5 тыс. кг молока содержанием жира 3,8% и белка 3,2%, по племзаводам соответственно до 6,5-7,5 тыс. кг, 4,1 и 3,3%, среднесуточного прироста бычков за период откорма – до 1 кг.

1.3. Признаки селекции и организация племенного учета

Для успешного ведения племенной работы необходим доброкачественный учет всех данных о хозяйственно-полезных признаках животных, использующихся для воспроизводства стада. Первоосновой учета является надежное мечение животных, отвечающее международным требованиям. Оно производится пластиковыми ушными бирками.

В первый день рождения телят взвешивают и метят. Данные о мечении и взвешивании записывают в журнале выращивания молодняка (форма 3 мол.) и заносят в компьютерную базу данных.

Молочную продуктивность коров учитывают путем проведения контрольных доек. Эту работу организуют и выполняют совместно с заведующим или помощником заведующего фермой зоотехники-селекционеры хозяйства. Контрольные дойки и отбор проб молока для анализа на содержание в нем жира проводят один раз в месяц от каждой коровы с использованием прибора УЗМ. Время дойки и способ доения в день контроля не должны изменяться, т.е. должны проводиться по принятому в хозяйстве распорядку дня. Первую контрольную дойку коровы проводят между 10-ым и 20-ым днем после отела. День отела не считается днем доения.

Содержание жира в отобранных пробах молока определяют в специализированных молочных лабораториях.

В целях контроля за ростом и развитием всех ремонтных телок взвешивают индивидуально не реже одного раза в квартал до достижения 5-месячной стельности или до их выбытия. Контрольные группы телок взвешивают ежемесячно. Коров взвешивают на 2-3 месяце после отела, а также осенью при постановке на стойло. Записи о живой массе телок переносят в журналы формы 3 Мол, коров — в карточки формы 2 Мол. При заполнении журнала выращивания молодняка на каждое животное оставляют 2-3 строчки с тем расчетом, чтобы можно было занести данные по живой массе за весь период развития телки. По завершению определенных периодов роста (6, 12, 18 мес., возраст плодотворного осеменения) в соответствующие графы журнала заносят скорректированную живую массу телки путем пересчета среднесуточных приростов на дату рождения.

Скорость молокоотдачи у коров зоотехник-селекционер определяет путем проведения контрольного доения по разовому удою на 2-3 мес. первой лактации. При этом контрольную дойку коровы проводят не раньше 12 часов от предыдущей в обычных условиях доения с использованием доильной установки, соответствующей характерным для нее техническим параметрам. Подготовку вымени к доению, включая его массаж, проводят на протяжении около 1 мин. С помощью секундомера определяют время, затраченное на доение (от подключения последнего доильного стакана до окончания истечения молока, прекращения подачи вакуума). Время доения приводится в минутах с учетом десятых долей минуты. После окончания доения определяют общее количество надоенного от коровы молока с точностью до 0,1 кг. Среднюю скорость молокоотдачи высчитывают путем деления количества надоенного молока (в кг) на продолжительность доения (в минутах).

Скорость молокоотдачи не определяют у коров, находящихся в день контроля в охоте, у больных, а также у коров с атрофированными одной и более долями вымени. Результаты определения скорости молокоотдачи считаются действительными, если разовый надой от проверяемой коровы составляет не менее 4 кг, а также, если количество додоенного молока не превышает 300 мл.

Учет исходных показателей скорости молокоотдачи зоотехник-селекционер ведет в специальном журнале, где регистрирует: 1) дату контрольного доения; 2) фамилию доярки, за которой закреплены подконтрольные коровы ; 3) номер коровы; 4) разовый удой молока; 5) количество додоенного молока; 6) продолжительность доения коровы и 7) средняя скорость молокоотдачи.

Экстерьер служит вспомогательным средством при селекции здоровых высокопродуктивных, продолжительно использующихся животных. Некоторые признаки экстерьера находятся в прямой и косвенной связи с продуктивностью, продолжительностью использования, пригодностью к машинному доению и сохранением здорового вымени. Для организации селекции по типу телосложения проводят экстерьерную оценку и линейное описание экстерьера животных. Эту работу выполняют зоотехники-селекционеры хозяйства, руководствуясь инструкцией по бонитировке животных и методическими указаниями по линейной оценке типа молочного скота.

Для учета воспроизводительных качеств животных ведут журнал осеменений и отелов. На каждой ферме его ведут операторы по искусственному осеменению, в целом по хозяйству- зоотехники-селекционеры. В нем по коровам закрепленным за каждой дояркой заносят кличку, индивидуальный номер, дату и год последнего отела, данные об осеменении (дата и номер быка). Используя календарь беременности, определяют и заносят в журнал дату ожидаемого отела. Данные об отеле и осеменении коров заносят ежедневно.

Доброкачественный зоотехнический учет позволяет проводить объективную оценку продуктивности и племенных качеств животных, на этой основе отбирать лучших коров для формирования высокопродуктивного стада, выранжировать и выбраковать не отвечающих требованиям целевого стандарта а также своевременно осуществлять организационно-хозяйственные мероприятия на фермах (запуск коров, перевод из одного цеха в другой и т.д.)

1.4.  Комплексная оценка и отбор коров селекционного стада

Комплексную оценку коров проводят зоотехники-селекционеры, руководствуясь инструкцией по бонитировке. По результатам бонитировки формируют воспроизводящую группу коров (до 89 % лучших по продуктивности и экстерьеру). В нее входят:

• а) селекционное стадо (до 50% лучших коров хозяйства), будет формироваться на лучших фермах хозяйств. Селекционные стада составляют воспроизводящую группу, которую используют для получения лучших племенных телок.
• б) производственное стадо (до 39 % коров), интенсивно используются для получения молока и мяса.

При отборе в селекционную группу основное внимание обращают на молочную продуктивность коров (удой и жирность молока за лактацию, тип и экстерьер животного). Удой должен быть на 10% и более выше среднего по стаду, жирность молока не ниже среднего по стаду, экстерьер оценен 80 баллами и выше. Для получения высокой оценки за экстерьер, корова должна иметь пропорциональное телосложение, большое железистое вымя с равномерно развитыми долями, чашеобразной формы, симметричное, умеренной длины, широкое и глубокое, без разделения на четверти по бокам, покрытое тонкой эластичной кожей, горизонтальное дно; ноги средней длины, прямые, широко расставленные, имеющие прочные бабки; копыта широкие, правильно поставленные, копытный рог плотный.

Отобранных коров раздаивают до более высоких удоев. Для получения высокоценного молодняка к коровам селекционного стада подбирают лучших быков.

1.5. Эффективность применения различных методов подбора и отбора животных

При совершенствовании черно-пестрого скота в хозяйстве будет использоваться как чистопородное разведение, так и прилитие крови родственных высокопродуктивных пород. Чистопородное разведение будет использоваться на лучшей части животных стада в целях закрепления племенных и продуктивных качеств животных и создания заводских линий скота. Под линиями животных понимают потомство выдающегося производителя, происходящее от него по прямой мужской линии и сохраняющее между собой и родоначальником сходство. При разведении по линиям используют два метода подбора: кросс линий и инбридинг (умеренный и значительно реже близкий).

Кросс линий применяется, как правило, с учетом их сочетаемости и возможности получения внутрипородного гетерозиса. Возможность получения гетерозиса определяется степенью различия наследственности кроссируемых линий, позволяющей получать новые сочетания животных. Кросс линий применяется также и для поглощения неплановых линий плановыми линиями или новыми родственными группами.

Вторым и основным методом подбора при разведении по линиям является инбридинг. Умеренный инбридинг, в отличие от близкого, лишь в слабой степени повышает гомозиготность, но способствует поддержанию сходства пробанда с родоначальником линии. Близкий инбридинг применяется на выдающихся предков с целью получения препотентных быков-производителей и коров-рекордисток.

Для повышения генетического потенциала молочной продуктивности стада, улучшения типа телосложения животных планируется использовать прилитие крови лучших пород скота, импортированного в Республику Беларусь.

В опытах и обобщениях БелНИИЖа, установлено, что для улучшения белорусской популяции черно-пестрого скота целесообразно использовать голштинскую породу северо-американской селекции, а также черно-пестрые породы западно-европейской селекции (немецкую, датскую, британо-фризскую и др.). В условиях полноценного кормления животных однократное прилитие крови чистопородных голштинов дает прибавку молока, по сравнению с черно-пестрыми сверстницами в 10,6-15,6% за лактацию.

Наиболее желательными для дальнейшего разведения “в себе” являются племенные животные с 62,5-75% крови по голштинам. Первотелки с таким генотипом превосходят черно-пестрых и полукровных по голштинам сверстниц на 10-17,2% по удою за лактацию при сохранении жирномолочности. Использование голштинской и других родственных ей пород при скрещивании с черно-пестрой породой способствует получению более развитых животных молочного типа, имеющих большую высоту в холке, растянутость туловища, больший объем и лучшую форму вымени. При этом откормочные и убойные качества молодняка, в основном, сохраняются на уровне улучшаемой породы.

Учитывая изложенное и достигнутые в ряде хозяйств высокие результаты, на ближайшие годы можно планировать использование быков, высококровных по голштинам в целях получения и разведения “в себе” потомства 5/8-3/4 кровных по улучшающей породе (рис. 1.). Это позволит получить прибавку удоя 5-8% от среднего по стаду за одно поколение.

Широко применяемый в практике скотоводства отбор по происхождению основан на предположении, что отобранные потомки унаследуют лучшие качества родителей, в том числе задатки более высокой продуктивности. Это предположение подтверждается положительными коэффициентами корреляции и наследуемости между одноименными признаками дочерей, их матерей, внучек и бабушек по материнской и отцовской сторонам родословной. Принято считать, что коэффициент наследуемости по удою в среднем равен 0,2-0,3, по жирности молока 0,4-0,5.

Ожидаемый селекционный эффект на поколение определяется величиной селекционного дифференциала и коэффициента наследуемости по формуле: С=Д*h2, где Д- селекционный дифференциал, h2- коэффициент наследуемости. Селекционный дифференциал для стада с материнской стороны (Дм) представляет разность между средней продуктивностью коров, отобранных для воспроизводства стада, и продуктивностью коров всего стада за истекший год. Например, в хозяйстве со средним удоем коров 4100 кг отобрано селекционное стадо численностью 500 коров с удоем за лактацию 4700 кг молока. Селекционный дифференциал составит 600 кг (4700 – 4100). Селекционный эффект отбора по материнской стороне будет равен 120 кг (600х0,2). Селекционный дифференциал с отцовской стороны (До) для оцененных по потомству быков определяется удвоенной разностью между средней продуктивностью их дочерей и средней продуктивностью сверстниц, а для проверяемых быков — разностью между продуктивностью матерей этих быков и средней продуктивностью стада коров и матерей телок, подлежащих осеменению. Анализ результатов оценки быков по потомству в племенных хозяйствах республики свидетельствует, что дочери улучшателей превосходят своих сверстниц по удоям на 107-952 кг, а по жирности молока на 0,02-0,33%, однако в среднем это превосходство составляет 200-250 кг молока.

Установление целевых стандартов отбора с использованием селекционного дифференциала возможно лишь при условии стабильного полноценного кормления животных. В иных случаях целесообразно планировать рост продуктивности на перспективу с учетом улучшения условий кормления и эффективности племенной работы в следующих ориентировочных пределах:

Фактический удой от коровы по хозяйству, кг	Ежегодный рост удоя, %
до 3000	8-10
от 3001 до 4000	6- 7
от 4001 до 5000	3-4
свыше 5000	1,5-2

Отбор коров по собственной молочной продуктивности основан на установленной корреляции между удоем коровы за отрезок первой лактации (первые 90-120 дней) с полной или удоем коров за первую лактацию с последующими. Эта корреляция имеет значения от 0,6 до 0,8, что позволяет по отрезку лактации или полной первой прогнозировать будущую молочную продуктивность коров. Отбор коров по собственной продуктивности может быть эффективным, если животные содержатся в одинаковых условиях кормления и содержания (контрольный коровник, контрольные группы) при достаточно интенсивном раздое.

Таким образом, рост молочной продуктивности хозяйствах будет складываться из ряда факторов племенной работы: подбора лучших племенных быков отечественной и мировой селекции, отбора селекционной группы коров для воспроизводства, отбора первотелок по собственной продуктивности и реализации накопленного ранее генетического потенциала.

Учитывая генетические возможности повышения удоев коров, их жирномолочности, а также перспективы улучшения кормовой базы хозяйств, можноопределить план роста молочной продуктивности дойного стада.

1.6. Система оценки и отбора первотелок для воспроизводства молочного стада

Установлено, что отбор первотелок по собственной продуктивности примерно в два раза эффективнее отбора по происхождению. Поэтому для воспроизводства стада используют 78-82% полученных телок с тем расчетом, чтобы на 100 коров вырастить не менее 34-35 первотелок.

Селекционная работа со стадом строится на принципах межфермской специализации. Для рационального использования полученных первотелок следует отказаться от раздачи нетелей небольшими группами. Испытание первотелок лучше проводить в контрольных коровниках или контрольных группах. Для организации контрольных групп следует полностью или наполовину расформировать наиболее старые группы коров у доярок и на освободившиеся места поставить нетелей.

За 3 месяца до отела нетелей начинают активно готовить к будущей лактации. В этих целях один раз в день в течение 1,5-2 месяцев проводят массаж вымени. За месяц до отела массаж прекращают. 

Рис. 1. Схема скрещивания при использовании быков улучшающих пород подготовка молочной железы позволит повысить удой первотелок на 7-10%.

Решать вопрос о целесообразности использования первотелки для ремонта основного стада следует до ее плодотворного осеменения (в течение первых 2-3 месяцев лактации). Браковке и выранжировке подлежит до 30% первотелок, это обеспечивает ввод в основное стадо наиболее высокопродуктивных животных.

При использовании системы оценки первотелок по собственной продуктивности требуется содержать повышенное ремонтное стадо телок — 85-90 среднегодовых голов на каждые 100 коров.

Срок службы высокопродуктивной коровы должен составить не менее 6 лактаций, а коров с рекордными удоями до 8 лактаций. Наиболее оптимальная возрастная структура дойного стада может быть следующей: первотелок 21-22 %, второго отела — 18-19, третьего 16-17, четвертого — 14-15, пятого и старше — 27-32 %. Желательно вести направленное комплектование лучших стад наиболее продуктивными первотелками.

Важнейшим элементом системы воспроизводства стада является организация работ по повышению выхода и сохранению здоровья телят. Основные из них следующие:

• а) организовать полноценное и сбалансированное кормление животных с учетом физиологического состояния, биохимических показателей крови, а также качественного состава кормов;
• б) систематически осуществлять лабораторный контроль за физиологическим состоянием коров и проводить лечебно-профилактические обработки животных;
• в) один раз в месяц зоотехники-селекционеры составляют списки коров, не пришедших в охоту через 45 дней после отела и совместно с врачом-гинекологом устанавливают причины прохолоста. Ветврач принимает меры по лечению больных животных, проводит стимулирование коров. Животных с двусторонней атрофией, склерозом и кистозным перерождением яичников выбраковывают;
• г) на всех фермах в технологию содержания дойного стада внедрять элементы поточно-цеховой системы (цех сухостойных коров, родильное отделение, цех раздоя и осеменения, производственный цех);
• д) в зимний период осуществлять активную прогулку коров и телок;
• ж) систематически контролировать работу техников-осеменаторов, правильность ведения учета, соблюдение технологии осеменения, использования семени;
• з) проводить гинекологическое обследование животных, осемененных безрезультатно более 3 раз;
• и) в родильном отделении ежедневно проводить осмотр растелившихся коров, организовать профилактику послеродовых заболеваний в период массовых растелов, организовать круглосуточное дежурство;
• к) ветеринарным специалистам ежедневно проводить клинический осмотр новорожденных телят;
• л) с целью профилактики задержания последа сухостойным коровам за 25-30 дней до отела скармливать по 90 мг/гол. йода (однократно) в форме кайода, смешанного с концентратами.

1.7. Система создания высокопродуктивных стад в хозяйствах республики

Дальнейшее повышение продуктивности и улучшение племенных качеств животных может быть достигнуто лишь при сочетании полноценного их кормления с хорошо поставленной племенной работой и продуманной технологии ведения отрасли. Для достижения продуктивности на уровне 4 тыс. и более кг молока от коровы в год по каждому хозяйству (району) необходимо:

1. Оценить состояние, определить и осуществить меры по развитию кормовой базы для дойного стада, обеспечивающие получение запланированного удоя к намеченному сроку. В любом случае в расчете на одну корову должно быть скормлено (но не списано!) качественных кормов общей питательностью не менее 43-45 ц кормовых единиц в год. При этом расход концентрированных кормов в расчете на 1 корову следует довести до 11-14 ц или до 25-33% от общей питательности рациона. Опыт многих хозяйств республики (племзавод “Кореличи”, совхоз “Закозельский” и др.) показывает, что высокие удои коров можно получить и при более низком уровне расхода концентратов, но при достатке и высоком качестве других кормов.
2. В течение 2001-2002 гг. провести инвентаризацию всего поголовья коров, определить его качественный состав и пригодность к дальнейшему использованию. Выявить поголовье коров, подлежащих выбраковке и наметить источники своевременной замены больного, низко-продуктивного, маловесного скота с целью улучшения стада и повышения продуктивности коров. Для этого используют имеющиеся в хозяйстве и на райплемстанции материалы зоотехнического учета по продуктивности, развитию и состоянию здоровья животных. Коров оценивают по комплексу признаков в соответствии с действующей инструкцией по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород. На основании оценки в каждом хозяйстве определяют три категории животных: селекционное стадо, производственное стадо и производственный брак. В селекционное стадо зачисляют коров с удоем выше среднего по хозяйству, чистопородных или четвертого поколения, хорошо развитых и клинически здоровых; в производственное стадо – коров с удоями средних по хозяйству и ниже, хорошо развитых и клинически здоровых. Численность коров в обоих стадах должна составлять не менее 80% от общего их поголовья в хозяйстве. Этого числа коров достаточно для обеспечения воспроизводства стада за счет внутренних ресурсов (без завоза со стороны).
3. По результатам инвентаризации выявить в каждом хозяйстве лучшую ферму или коровник. Ее определяют базовой по созданию высокопродуктивного стада. Исходя из собственных возможностей намечают, какое число коров с удоем 4 тыс. и более кг молока будет получено в последующие годы.
4. Формировать высокопродуктивное стадо путем замены низкопродуктивных коров лучшими первотелками. Раздой первотелок и испытание их по молочной продуктивности проводить в отдельном (контрольном) коровнике или контрольных группах на протяжении 2-3 месяцев.
5. В начальный период работы формирование высокопродуктивного стада возможно путем комплектования базовой фермы (коровника) хорошо выращенными и полученными от лучших родителей нетелями, желательно с прилитием крови голштинской породы, раздоем их на этой ферме в течение первых 2-3 лактаций. Каждую группу нетелей, закрепленных за одной дояркой, формируют по возможности в наиболее сжатые сроки (1-2 мес.).
6. Ремонт стада в хозяйстве проводить в соответствии с установленными параметрами. Выход телят на 100 коров и телок нужно обеспечить не ниже 85 голов. Для воспроизводства отбирать не менее 80% телок, выращивать 30-32 нетелей на 100 коров, чтобы в последующем отобрать по собственной продуктивности не менее 20 лучших первотелок. Искусственное осеменение коров и телок проводят круглый год. В осенне-зимний период количество отелов должно составлять не менее 60 процентов.
7. Для получения продуктивности коров на уровне 4,0 тыс. кг молока в среднем по стаду необходимо вырастить хорошо развитых животных, живой массой после растела около 500 кг. В этих целях нужно выращивать ремонтных телок так, чтобы прирост живой массы за период от их рождения до осеменения был на уровне 600-650 г. В летний период максимально использовать пастбище. Осеменять животных необходимо в возрасте 17-18 месяцев живой массой не менее 360 кг. Это обеспечит получение полновозрастных коров живой массой 550 кг и более.
8. Осуществить внутрихозяйственную специализацию по использованию скота. Всех телок молочного периода (до 4-месячного возраста) необходимо интенсивно выращивать на одной ферме, где содержат дойное стадо. Телок старших возрастов содержат на другой ферме, специализирующейся на их выращивании. При достижении случного возраста и желательной живой массы телок выделяют в отдельную группу или гурт. В летнем лагере оборудуют пункт искусственного осеменения и станки для выдержки животных. Здесь их осеменяют и нетелями за 2-3 месяца до отела переводят в дойное стадо. Во все периоды телок выращивают в соответствии с технологическими требованиями.

 1.8. Система использования быков-производителей в товарном массиве черно-пестрого скота

Основным принципом, предъявляемым к использованию быков, должна быть системность с тем, чтобы избежать стихийного инбридинга и в наибольшей степени использовать генетический потенциал породы, получить в массиве генотипы животных, приспособленные к конкретным условиям кормления и содержания, по возможности использовать явление гетерозиса при кроссах линий разного происхождения. В республике на примере хозяйств Минской и Гомельской областей апробирована система ротационного скрещивания линий различного происхождения (комплексов), обеспечивающая получение животных новых генотипов, синтезирующих в себе высокую молочность и технологичность голштинской породы, хорошую мясную продуктивность и приспособленность к местным условиям черно-пестрой породы. Согласно этому варианту предусмотрено в каждой зоне ротации использовать производителей голштинского генотипа параллельно с черно-пестрыми быками линий голландского происхождения. Для реализации этого варианта ротаций линий было образовано семь комплексных групп быков. Каждый комплекс включает одну генеалогическую линию (ветвь) голштинского происхождения и одну голландского: 

1. Пакломар Астронавт, Пакламар Боотмакер (Фиат 204), Хаубоис Адема; 
2. Тайди Бек Элевейшн (Старбук 503327), Нико (Нежный 1967); 
3. Розейф Ситейшн, Р.Рифлекшн, Алекс, Банга Рейндер (Кудесник 3453); 
4. Пони Фарм А.Чиф (Валиант 502383), Адема 441 (Диалог); 
5. Осборндейл Иванхое (Белл 502528), Адема 433 (Верный 1187); 
6. Фонд Мэтт, Ройбрук Телстер (Трап 502304), Витстурт А.Адемма (Меткий 4585); 
7. Силинг Трайджун Рокит (Дестину 122), Адема 25437. В скобках указаны родоначальники создаваемых заводских линий.

Каждую комплексную группу быков закрепляют за хозяйствами зоны ротации (один-три района). Быков с прилитием крови голштинов используют на лучших хозяйствах и фермах зоны, черно-пестрых — на средней и худшей ее части. Через каждые два года в хозяйствах зоны (группа районов) производится замена комплексной группы быков в соответствии со схемой ротации линий (табл.1).

Таблица 1

Принципиальная схема ротации линий при использовании быков различного происхождения (генеалогических комплексов)

Циклы ротации	Зоны ротации (отдельные районы или группы районов области)
	I	II	III	IV	V	VI	VII
1	1. А1	7. С2	6. Б2	5. А2	4. Д	3. С1	2. Б1
2	2. Б1	1. А1	7. С2	6. Б2	5. А2	4. Д	3. С1
3	3. С1	2. Б1	1. А1	7. С2	6. Б2	5. А2	4. Д
4	4. Д	3. С1	2. Б1	1. А1	7. С2	6. Б2	5. А2
5	5. А2	4. Д	3. С1	2. Б1	1. А1	7. С2	6. Б2
6	6. Б2	5. А2	4. Д	3. С1	2. Б1	1. А1	7. С2
7	7. С2	6. Б2	5. А2	4. Д	3. С1	2. Б1	1. А1
8	Повторение первого и последующих циклов ротации

Примечание: А1, А2, Б1, Б2, С1, С2, Д — линии и ветви быков с кровью голштинской породы; 1, 2, 3…7 линии быков черно-пестрой породы.

В дальнейшем в связи с выбытием неперспективных линий и выведением новых заводских линий генеалогические комплексы нужно корректировать.

Преимущество данной системы использования быков состоит в том, что линии голштинского происхождения могут использоваться постоянно на лучших стадах всех районов республики и не использоваться там, где условия для применения быков с высоким генетическим потенциалом еще не созрели. Эта система ротации линий позволяет племенной службе района закреплять наиболее ценных быков за лучшими фермами хозяйств и в короткие сроки (7-8 лет) создать стада коров желательной кровности по голштинской породе (5/8-3/4), обеспечивающих получение более высоких удоев по сравнению со сверстницами черно-пестрой породы. Ее использование в хозяйствах Минского района позволило за последнее десятилетие повысить удельный вес животных с прилитием крови голштинской породы до 68% от всего маточного стада, а удой коров в лучших хозяйствах- до 5-6 тыс кг молока и более.

На основании приведенной принципиальной схемы ротации племслужба каждой области разрабатывает схему ротации линий для практического использования на ближайшие 10-15 лет. При ее разработке необходимо учитывать фактические запасы спермы разных линий, а госплемпредприятия укомплектовать быками создаваемых заводских линий в республике.

В племенных заводах и хозяйствах типа племенных заводов производится индивидуально групповой подбор пар. Как правило производится внутрилинейное закрепление животных, неплановые линии поглощаются плановыми. Работа по выведению новых линий производится согласно разработанных схем подбора. Для каждого племенного завода зоотехники-селекционеры разрабатывают более детальные схемы подбора при создании заводских линий, на основании которого ежегодно составляют план подбора пар, заносят его в журнал учета осеменений и отелов. План подбора быков является обязательным для выполнения операторами по искусственному осеменению.

1.9. Система оценки и отбора молочного скота по устойчивости к маститам

1.9.1. Основные причины возникновения мастита

За последние годы достигнуты определенные успехи в области контроля за маститами. Разработаны и совершенствуются методы диагностики, особенно скрытых маститов. Широко применяются для лечения новейшие антимикробные препараты. Однако болезнь не ликвидирована и трудно ожидать, что она будет ликвидирована в ближайшее время, так как результативность специфических методов достигла определенных пределов — традиционные ветеринарные профилактические мероприятия позволяют снизить частоту заболеваний с 30-35% лишь до 15-17%.

Главными задачами селекции и генетики молочного скота являются разработка и совершенствование методов создания высокопродуктивных пород, линий, типов и стад животных, приспособленных к современным условиям эксплуатации. Однако селекцию на продуктивность можно считать только тогда успешной, когда высокие показатели получены при сохранении здоровья и долголетнем периоде хозяйственного использования животных. Замечено, что высокая концентрация и интенсивное использование сельскохозяйственных животных в промышленных комплексах, а также односторонняя селекция по признакам продуктивности способствует снижению резистентности и возникновению инфекционных заболеваний. При обнаружении достоверного влияния генотипа животных на резистенстность к тому или иному заболеванию появляется возможность бороться с этим заболеванием не только ветеринарными, но и селекционно-генетическими методами.

Широкое использование этого маститоустойчивости в практике племенной работы задерживается сложностью выявления устойчивых к маститам животных. Однако в стадах, где хорошо налажена зооветеринарная служба, можно выявить группы животных (семейства, линии, потомство отдельных быков), устойчивых к маститам и использовать эти данные в селекции.

Мастит — воспаление молочной железы, возникающее в результате воздействия факторов внешней и внутренней среды при снижении резистентности организма животных и осложнении инфекцией.

Мастит протекает, в основном, в двух формах: клинической, с явными признаками воспаления молочной железы (покраснение, болезненность, отек, температура и нарушение секреторной деятельности) и субклинической, протекающей скрыто, при которой признаки воспаления отсутствуют за исключением снижения молочной продуктивности. На одну, корову, больную клинической формой мастита, приходится от 4 до 20 животных с субклинической формой заболевания. Субклинический мастит представляет серьезную проблему для животноводства, так как часто протекает незамеченным. При отсутствии своевременной диагностики и лечения, заболевание, как правило, приводит к полному прекращению секреции молока и атрофии пораженных четвертей вымени. Поэтому при субклиническом мастите атрофия отдельных четвертей вымени и заболеваемость телят наступает в 4 раза чаще, чем при клиническом.

При скрыто протекающих; маститах нередко наступает самовыздоровление и только в 20-30% случаев болезнь приобретает клинически заметное течение. Поэтому мнение о том, что скрытые маститы могут быть оставлены без лечения, как самоизлечивающиеся, ошибочно, т. к. видимое излечение субклинически протекающих процессов часто бывает обманчивым. Болезнь в этом случае может закончиться гибелью (атрофией) паранхимы пораженной доли молочной железы, что практически остается незамеченным, а удой в этом случае снижается более чем наполовину.

Основными причинами возникновения мастита у коров являются погрешности в содержании, кормлении и использовании животных (75-85%), а также наследственно обусловленные факторы (15-25%).

Одной из самых распространенных причин возникновения маститов является несоблюдение правил машинного доения, повышение или снижение вакуума в вакуумпроводе, плохой уход за доильными аппаратами, сосковой резиной, несоблюдение обслуживающим персоналом комплексов технологических приемов работы. Повышение вакуума в системе вакуумпровода свыше 400 мм рт. ст. или 0,54 кгс/см² при доении трехтактными аппаратами, а также свыше 360 мм рт.ст., или или 0,49 кгс/см² при доении двухтактными аппаратами. “Холостое” доение, или передержка доильных аппаратов на вымени, вызывает болезненную реакцию на машинное доение и торможение молокоотдачи. Этот в свою очередь вызывает воспаление молочной железы у коров: с последующим снижением молочной продуктивности на 200-400 кг по каждой пораженной четверти вымени.

Заболевание возникает в результате снижения резистентности тканей молочной железы, которое является следствием снижения общей резистентности организма, обусловленной нарушением зоотехнических условий содержания животных, или нарушением технологии доения. На этом фоне в возникновении маститов большую роль играет патогенная и условно-патогенная микрофлора, проникающая в молочную железу, главным образом, через сосковый канал, раны и травмы молочной железы и сосков, иногда эндогенным путем — с кровью из других органов, в которых развивается воспалительный процесс.

Возбудителями маститов у коров в большинстве случаев являются стрептококки и стафилококки, реже кишечная и синегнойная палочки и др. микроорганизмы в различных сочетаниях. Существенным предрасполагающим фактором может быть скопление секрета в цистерне вымени при несвоевременном переводе коров в запуск или при неправильном доении, когда в вымени остается часть молока. Под действием микрофлоры происходит распад белков молока, повышается щелочность секрета, в нем появляются хлопья и сгустки.

Появление маститов у первотелок связано с отеками вымени, возникающими за 12-14 дней до отела. Отеки вымени возникают при обильном кормлении, неограниченном водопое или недостаточном моционе.

Причиной возникновения маститов может быть воздействие низких и высоких температур (охлаждение, солнечный ожог, обморожение), воздействие повышенной влажности (сырые помещения, отсутствие твердых покрытий на выгульных площадках).

К предрасполагающим факторам возникновения маститов можно отнести индивидуальные, генетически обусловленные особенности организма коров и врожденные аномалии (неправильная форма вымени и сосков). У отдельных быков большинство дочерей предрасположены к заболеванию маститом, у других — дочери почти совсем не болеют маститом. Восприимчивость к маститу обусловливается наличием добавочных сосков. Наследственная устойчивость к маститам определяется не только местной устойчивостью тканей вымени к раздражающим факторам и микробам, способным вызвать воспалительный процесс, но и другими особенностями организма коров в целом, обусловливающими высокую общую резистентность.

Чаще к заболеванию приводят нарушения условий содержания и кормления животных. Среди них — недооценка дачи сухих грубых кормов одностороннее скармливание сочных и концентрированных кормов.

Содержание животных в слишком коротких стойлах, когда часть вымени приходится на кромку ложа или на навозный желоб, а также холодные грязные полы, отсутствие моциона могут быть причиной заболевания. Заболеванию маститом способствует совместное содержание и доение здоровых и больных маститом коров, а также низкий профессиональный уровень подготовки операторов машинного доения, завышенная норма закрепления коров, обезличивание животных при уходе и эксплуатации.

Причины, вызывающие заболевание молочной железы, в большинстве случаев отличаются комплексным действием.

В каждом хозяйстве необходим ежедневный контроль за состоянием вымени коров, который осуществляют операторы машинного доения при сдаивании первых струек молока в кружку с черным ситечком в начало доения и прощупывания доли вымени после полного выдаивания. Они выявляют животных с измененным молоком (с хлопьями или примесью крови) и сообщают о выявленных изменениях ветперсоналу.

1.9.2. Выявление мастита у коров и его учет с целью селекции на маститоустойчивость

Мастит выявляют при тщательном обследовании животных. При этом обращают внимание на молочную железу перед доением и после доения, форму вымени, отдельные доли и соски, симметричность правой и левой половины вымени, болезненность отдельных долей при прощупывании, затвердение и повышение местной температуры и др. При сдаивании молока обращают внимание на изменение его цвета и консистенции. При пробном доении определяют изменения в канале сосков.

Многочисленные исследования, проведенные в разных странах мира, свидетельствуют о целесообразности оценки, молока коров селекционного стада по числу соматических клеток. Общепризнанно, что скрытый воспалительный процесс сопровождается резким увеличением числа соматических клеток в молоке, которых насчитывают свыше 500 тыс. в 1 мл. Для диагностики мастита существует метод Прескота-Брида, который основан на прямом подсчете соматических клеток в молоке. В настоящее время для подсчета таких клеток созданы автоматические и полуавтоматические счетчики типа “Фоссоматик” и др.

Для косвенного выявления повышенного содержания лейкоцитов в молоке при мастите используют экспресс-метод, применяя поверхностно активные препараты – беломастин и др.

Беломастин (разработан Белорусским НИИ экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелессского) представляет собой раствор поверхностно-активного вещества с добавлением индикатора, вспенивающийся при встряхивании. Препарат предназначен для выявления воспалительных процессов в вымени у коров при начальных, скрытых и хронических формах мастита, для исследования сборного молока на примеси маститного молока и для контроля результатов лечения больных маститами животных. Выпускают препарат в виде 10 % раствора, расфасованного в стеклянную или полиэтиленовую посуду емкостью 100,0-1000,0 см³. Хранят в сухом темном месте при 5-25°С. Срок хранения 1 год. Реакция беломастина основана на способности поверхностно-активного вещества образовывать гель с молоком, содержащем соматические клетки. При исследовании молока (секрета) из вымени коров ди-агностикум разводят дистиллированной или кипяченой водой в соотношении 1:3 (к 100 см³ беломастина добавляют 300 см³ воды). Срок использования рабочего раствора 10 дней. В углубление пластинок МКП-1 или МКП-2, пенициллиновые флаконы, пробирки вносят по 1,0 см³ испытуемого молока (секрета), добавляют по 1,0 см³ рабочего раствора диагностикума и перемешивают стеклянной палочкой или путем горизонтального вращения. Для контроля результатов лечения больных маститами животных молоко исследуют на 10-12 день после последнего введения препаратов. Результаты реакции на скрытые маститы учитывают в первые 10-20 секунд: отрицательная реакция (-) — жидкая смесь остается гомогенной; сомнительная реакция (+-) — в смеси образуются слизистые нити; положительная реакция (+) — смесь приобретает консистенцию слизистой массы или желеобразного сгустка.

“Фоссоматик” — автоматический счетчик соматических клеток датской фирмы “Фоссэлектрик”, используется в межрайонной лаборатории определения качества молока (п. Майск, Ивацевичского района). Главное достоинство данного прибора в том, что по единому эталону обследования на мастит можно охватить практически всю активную часть популяции черно-пестрого скота Беларуси.

Среди других методов диагностики субклинических маститов следует отметить удельную элетропроводность молока. К приборам такого класса, которые используются в условиях Республики Беларусь относится “Биотест-1”.

“Биотест-1” разработан БелНИИ животноводства совместно с научно-производственным кооперативом “Биоприбор”. Корова считается заболевшей субклинической формой мастита, если удельная электропроводность молока отдельной доли была больше 9,5 мСм/см при условии, что указанная цифра на 1,0 мСм/см превышает минимальную величину удельной электропроводности молока, полученной из какой-либо другой четверти вымени. Раздражением вымени считается, если величина удельной электропроводности молока отдельной доли превышает 8,5 мСм/см. Принцип работы данного прибора важен тем, что он позволяет оценить физиологическое состояние вымени по электропроводности его отдельных долей. Кроме того, данный прибор очень прост в обращении.

При селекции крупного рогатого скота на устойчивость к маститам непростой является проблема установления критериев резистентности коров к маститу. Основным критерием оценки устойчивости к маститу следует считать редкую подверженность животных заболеванию в условиях хозяйственного использования. Устойчивость или восприимчивость к маститу фенотипически проявляется в частоте переболевания коров в течение лактации. Обычный систематический учет встречаемости мастита (клинического или субклинического) — необходимое предварительное условие для селекционных программ по резистентности к маститу.

Для практического использования предложены и другие критерии резистентности коров. Введен индекс заболеваемости, который находят как отношение количества положительных диагнозов к числу лактации. Для признания коровы условно устойчивой допустимо, чтобы она переболела лишь один раз, а при 3-5 случаях за лактацию животное должно немедленно выбраковываться.

Разработана оценка устойчивости коров, при которой клинический мастит оценивается 2 баллами, субклинический — 1 баллом, при отсутствии заболевания баллы не начисляются. За каждую лактацию высчитывают коэффициент устойчивости путем деления суммы баллов на число обследований животного за данную лактацию. Коровы с коэффициентом устойчивости в пределах от 0 до 0,3 считаются устойчивыми к маститу, а при величине 0,3 и выше признаются неустойчивыми к болезни. Для расчета коэффициента устойчивости необходимо не менее 6 диагностических обследований в течение лактации. Подлежат исключению из племенного использования, а по возможности и выбраковке коровы, хронически болеющие маститом (коэффициент более 0,6), снизившие в результате болезни молочную продуктивность.

Предложена шкала балльной оценки резистентности коров к маститу на другой основе. Совокупная балльная оценка по маститоустойчивости строится на очевидной резистентности к маститу каждой коровы селекционного стада при систематическом выявлении мастита (в т. ч. и субклинического на протяжении лактации. Результаты диагностики мастита заносят в индивидуальную карточку коровы (Форма 2 мол) и буквой “М” обозначают проявление мастита, знаком “+” — положительную реакцию исследуемого молока на применяемые в хозяйстве диагностические исследования; которые квалифицируют как раздражение вымени, знаком “—” — отсутствие признаков мастита нарушения. На основании ежемесячных результатов проводят балльную оценку за лактацию. Если корова ни разу не болела и не проявила признаков заболевания маститом в течение лактации, ее резистентность оценивается в 100 баллов. За каждый случай регистрации мастита на протяжении лактации оценка уменьшается на 10 баллов. При однократной регистрации мастита за лактацию корова получит 90 баллов, при двух случаях — 80 баллов и т. д. При ежемесячном (10 раз) выявлении мастита за 305 -дневную лактацию баллы не начисляются. Слабоустойчивой следует считать корову с показателем балльной оценки 70 баллов и ниже.

Однако следует иметь в виду то обстоятельство, что различные критерии оценки резистентности животных к маститам не могут быть использованы в одинаковой мере, как для индивидуальной оценки быкопроизводящих коров, так и при оценке отдельных родственных групп животных (дочери быков, родственные группы, семейства и т.д.)

В работах на популяционном уровне необходимо учитывать повторяемость и наследуемость признаков. Учеными БелНИИЖа установлено, что наибольшее значение коэффициент наследуемости приобретает при учете процента переболевших маститами более одного раза в течение лактации путем подсчета соматических клеток – 0,26 (P<0,01). Следовательно, для расчета генетико-статистических параметров популяций молочного скота по маститоустойчивости наиболее пригоден с практической точки зрения метод подсчета соматических клеток на приборе “Фоссоматик”.

Поскольку наследуемость количества соматических клеток выше по сравнению с другими методами учета заболеваний маститами, а коэффициенты генетической корреляции между клиническим, инфекционным, асептическим маститом и соматическими клетками в молоке очень высокие – 0,63–0,72, то во многих странах мира количество соматических клеток в молоке используют в качестве критерия селекции при оценке быков по предрасположенности дочерей к маститу.

Таким образом, при оценке племенной ценности быков-производителей по маститоустойчивости потомства следует использовать показатель, выражающий процентное отношение числа устойчивых коров-первотелок (переболевших, маститами в течение лактации не более одного раза) к общему числу животных, изучаемой селекционной группы. Для индивидуальной оценки устойчивости быкопроизводящих коров лучше определять состояние здоровья вымени подольно прибором “Биотест –1” или препаратом “Беломаститин”, при этом оценивать маститоустойчивость коров по предложенной Гиллером И.Р. и Шарапой Г.С. 100-балльной шкале.

Отбор быкопроизводящих коров рекомендуется также проводить по морфологическим признакам и физиологическим свойствам вымени, который является одним из эффективных мероприятий предупреждения заболеваемости коров маститом. Повышенная восприимчивость к маститу обуславливается наличием добавочных сосков (полимастия), слабым прикреплением вымени к брюшной стенке, различным “дефектам” сосков и вымени (кратерной формой отверстия канала соска, неравномерным развитием четвертей вымени и крайней тугоустоичивстью или легкодойкостыо). Данные признаки рекомендуем учитывать и при оценке дочерей быков.

1.9.3. Оценка племенной ценности быков-производителей по маститоустойчивости потомства

В системе мероприятий по селекции крупного рогатого скота на повышение естественной резистентности и устойчивости к болезням большое значение имеет оценка производителей по этим признакам.

В нашей республике оценку племенной ценности быков по продуктивности дочерей проводят, руководствуясь “Инструкцией по получению, выращиванию, проверке и оценке быков по качеству потомства” (Мн., 1998). При этом учитывают показатели основных селекционируемых признаков не менее чем у 35 эффективных дочерей, лактировавших в трех и более хозяйствах.

Из-за отсутствия данных и доступных методических подходов племенную ценность быков-производителей по маститоустойчивости дочерей в нашей республике до сих пор не определяют. На основании многолетних исследований учеными БелНИИЖ предложен способ оценки быков по устойчивости дочерей к маститам. Он заключается в следующем: индексы племенной ценности быков по устойчивости дочерей к маститам выражаются в абсолютных и относительных показателях. Их определяют по разнице между соответствующими показателями дочерей и сверстниц. Сверстницами дочерей оцениваемого быка являются полученные и лактирующие в тех же хозяйствах дочери других быков, использующиеся в сходных условиях. Следует считать первотелку не устойчивой к маститам, при маститоустойчивости за лактацию 80 баллов и менее (т.е. переболевшая два более раза в течение лактации).

Абсолютную племенную ценность быков по маститоустойчивости дочерей определяют по формуле:

А =	å [Xi — Yi] * Wi	, (1)
	å Wi

где А — абсолютная величина индекса племенной ценности быка,

Xi — Yi — разность между показателями устойчивости к маститам дочерей и сверстниц быка в i-ом хозяйстве,

å — знак суммы.

Wi — количество эффективных дочерей быка в i-ом хозяйстве, определяется по формуле: Wi = n1*n2/n1+n2,

n1 – количество дочерей,

n2 – количество сверстниц.

Относительную племенную ценность быка-производителя по маститоустойчивости определяется по формуле:

I=	А+В	, (2)
	В

где I — относительная племенная ценность быка-производителя, %

А — абсолютная величина индекса племенной ценности,

В — средний показатель величины признака, по которому определяется относительная племенная ценность быка в популяции (по республике, в породе)

1.10. Планирование племенной работы

1.10.1. Разработка программы крупномасштабной селекции молочного скота

Генетическое улучшение хозяйственно полезных признаков животных в процессе селекции зависит от ряда факторов. Величина генетического прогресса определяется биологическими особенностями популяции, структурой селекционных мероприятий, системой разведения скота и методами оценки племенной ценности животных. Поэтому, при планировании племенной работы необходимо оценивать биологические и селекционные параметры популяции, определять систему селекции и методы оценки племенного достоинства животных.

Начинается работа по системному совершенствованию черно-пестрого скота с разработки программы селекции. Планирование племенной работы на основе разработки оптимальных программ крупномасштабной селекции позволяет в значительной степени увеличить темпы генетического совершенствования (тренд) молочного скота и тем самым повысить продуктивность животных.

Методические аспекты составления и оптимизации программы в молочном скотоводстве сводятся к следующему:

1. Определяется цель разведения животных, формируются задачи племенной работы, учитывается количество селекционируемых признаков, их генетическое и экономическое значение.

Цель разведения молочного скота – увеличение производства продукции при минимальных затратах труда и средств.

Задачи племенной работы:

• а) осуществление генетического улучшения одного или нескольких хозяйственно полезных признаков животных путем отбора для дальнейшего разведения лучших животных по селекционируемым признакам;
• б) определение основных селекционных признаков.

В основу генетических моделей современных программ селекции молочного скота положен, в основном, один критерий – удой, прямая селекция которого способствует максимальному генетическому улучшению скота по выходу молочного жира. В связи с использованием в республике черно-пестрого скота, для производства мяса в качестве второго основного признака при разработке программы принимается мясная продуктивность. Наиболее экономически важной, легко контролируемой в этом плане является живая масса животных в 12-ти месячном возрасте. Корреляция между этим признаком и удоем практически отсутствует. Такие признаки, как воспроизводительная способность, здоровье, оплата корма и приспособленность к условиям эксплуатации учитываются в программе через систему отбора и оценки матерей быков и ремонтных бычков в процессе их выращивания.

2. Выбираются эффективные методы оценки племенных животных и в первую очередь матерей быков, ремонтных бычков по собственной продуктивности и отцов быков по качеству потомства. Индексы племенной ценности матерей быков включают генотип самой коровы, вычисленный по показателям нескольких лактаций на фоне средней продуктивности стада и породы, а также племенную ценность ее родителей.

3. Проводится оценка популяционно-генетических, селекционных и экономических факторов.

К популяционно-генетическим параметрам относят изменчивость, наследуемость и повторяемость признаков.

Селекционными параметрами являются количество ремонтных бычков, интенсивность отбора племенных животных разных категорий, банк долговременного хранения спермы от быка, генерационный интервал и ряд других.

К числу экономических факторов относят затраты на покупку ремонтных бычков, на их содержание, получение, обработку, заморозку и хранение спермы, машинную обработку информации при оценке быков, проведение генетической экспертизы происхождения животных и т.д.

4. Разрабатывается математическая модель программы селекции. В качестве генетико-математической модели всех программ применяется генеральная формула генетического прогресса, построенная на учете четырех путей трансмиссии генов.

5. Осуществляется генетико-экономическая оптимизация программы селекции. Это завершающий и основной этап разработки программы. Оптимизацию проводят путем моделирования на ЭВМ различных вариантов программы, изменяя комбинацию числовых значений переменных факторов. В качестве последних обычно принимают число отцов быков, домо активной части популяции, осеменяемую спермой проверяемых быков, количество эффективных дочерей в потомственной группе, банк долговременного хранения спермы на проверяемого быка, процент выбраковки ремонтных бычков по энергии роста и другие.

Разработанный вариант программы селекции, являясь теоретической основой перспективного планирования племенной работы, раскрывает наиболее рациональные пути повышения генетического прогресса популяции.

Внедрение параметров программы крупномасштабной селекции позволит целенаправленно формировать массив скота желательного типа и даст возможность конкретизировать методы и приемы селекционной работы в конкретных стадах через разработку планов племенной работы.

1.10.2. Составление планов племенной работы

В соответствии с оптимальным вариантом программы крупномасштабной селекции составляют план племенной работы с породой или отдельной популяцией, и заводским стадом соответственно на 10-15 и 5 лет.

План племенной работы с черно-пестрой породой скота в Республике Беларусь, составленный докторами наук М.П. Гринем, А.П. Якусевичем на период 1997-2010 годы (Жодино, 1997), является методическим пособием и руководством для специалистов.

Перспективный план племенной работы для конкретного стада составляют по следующей примерной схеме:

1. краткая характеристика хозяйства;
2. история формирования стада;
3. характеристика маточного поголовья;
4. анализ генеалогической структуры стада;
5. обоснование желательного (заводского) типа;
6. система отбора и подбора на планируемые годы;
7. выращивание ремонтного молодняка;
8. кормление молочного скота.

При составлении плана должно быть сохранено разумное соотношение между кратностью и полнотой освещения материала.

Каждый из разделов плана содержит исчерпывающую информацию, нужную для обоснования намечаемых мероприятий без загромождения ее второстепенными сведениями.

Раздел 1. Краткая характеристика хозяйства

Приводятся сведения о местоположении, структуре земельных угодий и обеспеченности скота кормами, а также данные о численности и размещении животных, структуре стада. Освещаются экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия и отрасли скотоводства за последние

3-5 лет. Раздел излагается кратко и имеет цель дать оценку условиям развития племенного животноводства.

Раздел 2. История формирования стада

Содержит сведения откуда, когда в хозяйство поступила та или иная группа скота, анализируются методы племенной работы, применяемые в прошлые годы. Приводится список быков с указанием их линейной принадлежности и оценкой по качеству потомства. Выделяются производители, оказавшие наибольшее генетическое влияние на стадо и оставившие большое количество потомков.

Раздел 3. Характеристика маточного поголовья

Маточное поголовье характеризуют по комплексу признаков: структуре (по полу и возрасту), породному составу, продуктивности коров по лактациям, живой массе и экстерьеру. Для более глубокого анализа информация по каждому признаку обрабатывается биометрически. Определяется взаимосвязь между селекционируемыми признаками.

Такой анализ селекционных материалов выявляет резервы наследственной изменчивости в стаде.

Раздел 4. Анализ генеалогической структуры стада

Производится на основании документов племенного учета – карточка племенного животного (форма 1-Мол, 2-Мол), бонитировочные ведомости, племенные книги. Анализ родственных групп проводят по тем животным, которые участвуют в процессе воспроизводства: быкам-производителям, коровам племенного ядра, нетелям и ремонтным телкам. Дается характеристика выделенных линий и семейств с указанием их положительных и отрицательных качеств, возможности и целесообразности племенной работы с ними в дальнейшем. Анализируются результаты инбредных и аутбредных спариваний, межлинейных кроссов, сочетания линий с семействами. Полученные материалы обрабатываются с помощью генетико-статистических методов.

Раздел 5. Обоснование желательного (заводского) типа

Под желательным типом понимают совокупность морфологических и функциональных особенностей телосложения, обеспечивающих в конкретных природных и хозяйственных условиях наилучшее развитие продуктивных качеств животных при сохранении здоровья и высокой плодовитости. Критерии отбора животных желательного типа определяются отдельно для коров первой и третьей лактации путем углубленного анализа фенотипических данных животных (экстерьер, живая масса, продуктивность) при расчете селекционно-генетических параметров (х, r, h, b), а также индексов телосложения и селекционных индексов (КПТ и МК). С учетом кровности маточного поголовья устанавливают наивысшую продуктивность коров и проводят корреляционный анализ между удоем и различными технологическими параметрами (живая масса, промеры и т.д.) Полученные в результате обработки средние показатели селекционируемых признаков принимают за нижнюю границу отбора.

Раздел 6. Система отбора и подбора на планируемые годы

Параметры отбора и обоснование подбора осуществляют с учетом намеченной стратегии в программе крупномасштабной селекции по формированию массива скота желательного типа. Отбор коров в племенное ядро проводится по комплексу признаков, главный из которых — молочная продуктивность. Селекционная группа выделяется из животных племенного ядра, отвечающих параметрам желательного типа с известным происхождением и относящихся к ведущим генотипам. Отбор производится при использовании племенных индексов. Устанавливается система отбора, определяются параметры оценки и отбора коров-первотелок, потенциальных матерей быков-производителей. Составляются планы индивидуального подбора к коровам племенного ядра и «заказного» спаривания к животным селекционной группы.

Отражается система выращивания ремонтных телок, нормативы их браковки по возрастным периодам. Приводятся показатели роста и развития молодняка (живая масса, суточный прирост) по периодам роста — при рождении, в 6, 12 и 18 мес.). Указываются фактические затраты корма, приводится схема выпойки телят и способ их содержания. Общая характеристика молодняка дополняется оценкой типа и экстерьера.

Раздел 8. Кормление молочного скота

Приводятся сведения об условиях кормления животных, указываются нормы кормления различных половозрастных групп скота (стельных сухостойных коров и нетелей, дойного поголовья, коров после отела). Отмечается как производить контроль полноценности кормления.

В приложении к плану племенной работы приводится список коров желательного типа, быкопроизводящих коров и динамика плановых показателей продуктивных и племенных параметров заводского стада.

1.10.3. Формы и сроки зоотехнического и племенного учета в хозяйствах

Селекционно-племенная работа в современных условиях требует четкой организации точного, систематического учета продуктивных качеств, экстерьерных особенностей, происхождения каждой особи, ее предков и потомков. В таблице 2. приведены мероприятия по проведению зоотехнического и племенного учета, сроки и кратность проведения.

Для последующего контроля продуктивности и учета племенного использования необходимо применять надежные и доступные методы мечения животных, такие как: ушные бирки, ошейники, выщипы на ушах (используя ключ Иванова), таврение холодом, татуировка и т.д.

Кроме мечения в племенных хозяйствах животным присваивают клички, которые облегчают уход за племенным скотом и несут дополнительную информацию – принадлежность к линии, место рождения, год рождения. Разработано несколько вариантов присвоения кличек:

• по кличке матери
• в каждом году кличку присваивают с определенной буквы алфавита.

Для племенных хозяйств наиболее приемлемым является первый вариант. Животных проще маркировать путем установления минимального и максимального номеров для каждого календарного года. В современных условиях, когда большое значение придается селекции животных желательного типа, должно проводиться фотографирование племенных животных.

Таблица 2

Сроки проведения основных мероприятий по зоотехническому и племенному учету

Мероприятия	Срок проведения	Кратность проведения
Нумерация и первое взвешивание	В день рождения
Инвентаризация коров	После 1-го отела
Взвешивание ремонтного молодняка	В конце месяца	Ежемесячно
Взвешивание коров	При переводе с родильного отделения в производственную группу
Оценка экстерьера и конституции:
молодняка	с 10-ти месяцев	Один раз в год, при бонитировке
коров	При переводе с родильного отделения	После первого и третьего отелов
Быки	Ежегодно	до 5 лет
Контрольное доение коров:
в племенных стадах	через 10 дней	3 раза в месяц
в товарных стадах	через 30 дней	1 раз в месяц
Определение содержания жира в молоке:
в племенных стадах	В одну из контрольных доек	1 раз в месяц
в товарных стадах	При проведении контрольных доек	1 раз в месяц
Определение содержания белка в молоке коров племенных хозяйств	В одну из контрольных доек	1 раз в два месяца
Учет осеменения, проверка на стельность и учет отелов коров	На протяжении жизни
Взятие промеров	При оценке экстерьера
Бонитировка:
коров	После окончания лактации	1 раз в год
молодняка	С 10-ти месяцев	1 раз в год

1.10.4. Племенная работа в дойных стадах товарных хозяйств

В сложившихся условиях хозяйствования деятельность специалистов должна быть направлена на формирование племенного ядра в стаде, повышение продуктивных и племенных качеств животных через систематическое ведение племенной работы, улучшение условий кормления и содержания.

На первом этапе создания высокопродуктивного дойного стада комиссионно проводится инвентаризация маточного поголовья. Оценивается каждая корова с занесением в инвентаризационную ведомость следующих данных: инвентарный номер (порядковый), кличка и индивидуальный номер коровы, удой за последнюю законченную лактацию, возраст коровы (лактация по счету), живая масса, выраженность типа породы, особенности экстерьера (пороки, недостатки), качество вымени. Запись коров проводят отдельно по дояркам каждой фермы, но инвентарный, т.е. порядковый номер регистрируется по всему хозяйству последовательно (например, по ферме №1 номера животных с 1 по 498, по ферме № 2 — с 499 по 739 и т.д.).

Второй этап предусматривает дифференциацию стада, выделение лучших животных. На основании результатов проведенной инвентаризации в дойном стаде выделяют три группы.

1. Племенное ядро, в которое отбирают коров, удой которых на 20 процентов и более превышает среднюю продуктивность стада, без ярко выраженных пороков экстерьера, с хорошо развитым выменем (количество составит 20-25% от численности стада). Коров племенного ядра концентрируют на лучшей (отдельной) ферме. Выделение высокопродуктивных животных в отдельную группу, улучшение условий содержания и кормления способствует повышению продуктивных качеств на 35-50% по данной группе. Для специалистов такой уровень продуктивности животных племенного ядра является целевым стандартом. Задача состоит в определении факторов, способствующих формированию высокой продуктивности животных всего стада. Поэтому составляется список животных племенного ядра, устанавливается принадлежность к линии каждой коровы. Анализ продуктивных качеств животных в разрезе линейной принадлежности с учетом возраста и живой массы позволит определить перспективы работы со стадом и установить прогнозные параметры по основным селекционируемым признакам.
2. Группа воспроизводства. В нее отбирают коров, продуктивность которых составляет 70 процентов и выше среднего удоя стада.
3. Группа коров на выбраковку, их продуктивность ниже 70 процентов от среднего удоя стада. Животных данной группы желательно сконцентрировать на отдельной ферме и покрывать быками мясных пород для получения в потомстве эффекта гетерозиса с целью увеличения количества и улучшения качества производимой говядины.

На третьем этапе по группам коров племенного ядра и воспроизводства рассчитывается генетический потенциал по следующей формуле:

ГП = ПЦм + Пцо,

где: ПЦм — племенная ценность матерей; Пцо — племенная ценность отцов.

Племенная ценность матерей определяется через показатель развития их дочерей, коров данного стада. Живая масса коров является интегрированным выражением наследственных задатков предков и условий среды, способствующих реализации индивидуальных особенностей организма. Коровы молочного и молочно-мясного направления продуктивности на каждый килограмм живой массы способны продуцировать 8-10 кг молока. Следовательно, племенная ценность матерей при средней живой массе их дочерей (коров отмеченных групп) 500 кг составит 4000 кг молока (500 кг х 8 кг).

Племенная ценность отцов определяется двумя путями. Если в стаде последние 4-5 лет использовались быки, оцененные по качеству потомства, то их племенная ценность учитывается по разнице между продуктивностью дочерей и их сверстниц. В случае если использовались производители, не оцененные по потомству, то применяется следующая формула:

Пцо=(ИР-Х) х О,5 х h²,

где: ИР — индекс родословной быка, рассчитывается по формуле Н.А. Кравченко, как средняя арифметическая величина продуктивности женских предков:

ИР=(2М+ММ+МО+МММ+ММО+МОО+МОМ)/8

Х — средний удой по стаду;

h² — коэффициент наследуемости, по товарным стадам берется равным 0,2;

0,5 — влияние отца составляет 50% от наследственности родителей.

Оценка величины генетического потенциала животных племенного ядра и коров группы воспроизводства дает возможность прогнозировать уровень племенной ценности закрепляемых производителей.

Четвертый этап заключается в целенаправленном подборе быков-производителей к маточному поголовью стада. При планировании подбора проводят анализ предыдущего закрепления быков за последние 10-12 лет для недопущения распространения инбридинга (родственного спаривания). На основании данных журналов осеменений и отелов выбирают клички и номера производителей, используемых в данном стаде. По племенным карточкам изучают родословные быков, уточняют клички и номера мужских предков. Затем изучают родословные быков, которых закрепляют за указанными группами коров на предстоящий двухлетний период согласно плана ротации линий. Применяя метод “бык к быку”, проводится анализ наличия общих предков в родословных быков. Проектируется новая родословная, в правой стороне которой записываются предки быка, используемого в текущем году, в левой — предки производителей, закрепляемых в предыдущие годы. Если в родословных имеется общий предок, специалисты сообщают на Госплемпредприятие о замене подбираемого быка на другого той же линии.

К животным племенного ядра подбирают не родственных производителей линий голштинской породы для повышения генетического потенциала потомства, улучшения формы вымени и формирования высокопродуктивного стада животными молочного типа телосложения. К коровам группы воспроизводства закрепляют быков линий черно-пестрой породы для получения потомства адаптированного к условиям товарных хозяйств, устойчивого к заболеваниям и стрессовым факторам.

Для воспроизводства отбирают всех телок, кроме явного брака, от коров племенного ядра и группы воспроизводства. Выращивание ремонтных телок должно быть направлено на получение конституционально крепких, хорошо развитых животных, способных во взрослом состоянии к потреблению и использованию большого количества растительных кормов.

Другие записи этого автора:

• ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
• Строительство ферм крс
• Фермы крс
• Как организовать крестьянско-фермерское хозяйство
• Организация фермерства