Время чтения статьи: 1 минут(ы)

 Мой блог  на сайте

• Сколько должно быть места на кормовом столе?
• Как посчитать обород стада в хозяйстве.
• Методы кастрации
• Методы обезроживания
• Ветеринарно-санитарные требования к животным и условия комплектования промышленных комплексов ГОСТ 26090-84
• Ветеринарно-санитарные правила внутрихозяйственного убоя скота на мясо
• ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВМИНА СССР ОТ 22.12.1967 N 1142 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ВЕТЕРИНАРНОГО УСТАВА СОЮЗА ССР
• Минсельхоз утвердил новые правила по убою животных.
• Содержание крс
• ПРАВИЛА СОДЕРЖАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ в ЛПХ

В скотоводстве наибольшее применение находят две системы со­держания животных:

Круглогодовое стойловое содержание скота с широким использо­ванием зимой при кормлении крупного рогатого скота — силоса, сена, соломы, свеклы и летом — зеленой массы культур зеленого конвейера с добавками концентратов. Система рекомендуется для хозяйств, име­ющих максимальную распаханность земель и минимальное количе­ство естественных кормовых угодий.
Стойлово-пастбищное содержание скота зимой, базирующее на кормлении животных — силосом, сеном, соломой и летом — на использовании естественных пастбищ в сочетании с зеленым кормом куль­тур зеленого конвейера с добавлением концентратов. Рекомендуется для хозяйств, располагающих достаточными площадями естественных кормовых угодий. Наличие естественных сенокосных угодий и посев­ных трав позволяет хозяйствам заготавливать необходимое количе­ство сена, на корм скоту используется также солома.
В летний период крупный рогатый скот должен содержаться на пастбищах (май, июнь, сентябрь) и получать зеленый корм посевных кормовых культур (июль, август, сентябрь). В этот период получают больше 60 % годового количества молока. Задача состоит в том, что­бы полнее использовать возможность летнего содержания для произ­водства молока. В зависимости от особенностей хозяйства, местных условий можно применять стойловую, стойлово-лагерную, пастбищно-стойловую и пастбищную системы содержания скота. Для каждой из них характерны свей особенности организации кормовой базы, кормления и содержания скота. Вопросы кормопроизводства для каж­дой системы содержания животных должны решаться комплексно с учетом потребности в зеленом корме отдельных групп скота, его жи­вой массы и продуктивности. Установлено, что корова ежедневно съе­дает по 60 кг зеленого корма, нетели — 45-55, молодняк старше одного года — 15-20, до одного года — 10-15 кг.

СТОЙЛОВО-ЛАГЕРНАЯ СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ СКОТА

Система предусматривает стой­ловое содержание скота в лагерях и кормления его зеленым кормом культур зеленого конвейера и силосом. С ранней весны и до поздней осени крупный рогатый скот находится в лагерях. Участок для лагер­ного содержания выбирают на сухом и возвышенном месте, недалеко от посевов культур на зеленый корм и водных источников. Площадка со всех сторон огораживается кормушками для зеленой массы, устра­иваются навесы для отдыха коров, кормушки для минеральных кор­мов и автопоилки для поения.

Силос скармливают вначале пастбищного периода, когда хозяй­ства не располагает еще зеленым кормом, а также, начиная с августа, когда кончается срок использования зеленых кормов.

Зеленую массу трав следует давать в свежем виде. Подвяленный корм животные плохо поедают. Заготовка и раздача кормов механи­зируется: скашивание производится косилкой-измельчителем КИР-1,5, косилкой-плющилкой — Е-301, Е-302, подвоз кормов осуществляется трактором «Беларусь» с кормораздатчиком ПТУ-10К и КТУ-10А, РММ-5, РММ-Ф 6.

Обязательным условием применения стойлово-лагерного содер­жания является активный моцион животных продолжительностью 2-3 часа в сутки на расстояние — 2-3 км.

Для обеспечения кормом животных разрабатывают зеленый кон­вейер.

ПАСТБИЩНО-СТОЙЛОВОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ

Сущность этой си­стемы заключается в том, что кормление скота организуется путем выпаса на естественных и посевных (улучшенных) пастбищах с исполь­зованием зеленого корма культур зеленого конвейера, то есть с под­кормкой в стойле. Применяется она в хозяйствах, имеющих достаточ­ное количество естественных и улучшенных пастбищ.

Потребность животных в зеленом корме посевных культур опре­деляется особенностью вегетации растений, их кормовыми достоин­ствами. В начале пастбищного периода, примерно до 10-15 нюня в зоне Северного Кавказа, животных следует содержать на выпасах. Здесь они получают достаточное количество сочной травы, удовлет­воряющее их потребности в корме.

Во второй декаде июня, когда трава начинает грубеть, ухудшают­ся ее кормовые достоинства и поедаемость, коров необходимо под­кармливать зеленым кормом и в конце месяца их полностью перево­дят на корма зеленого конвейера. Дня молодняка в этот период основным должен быть зеленый корм культур зеленого конвейера и допол­нительно — трава пастбищ. Со второй половины августа коровы и мо­лодняк должны выпасаться на пастбищах и в качестве основного кор­ма должны получать зеленую массу культур зеленого конвейера.

Этими условиями определяются нормы зеленого корма и площадь под культурами в схеме зеленого конвейера. При пастбищно-стойловом содержании зеленый корм скармливают скоту 2 раза в сутки — в обед и вечером. В жаркое время днем и ночью скот следует содержать в стойле в лагерях, которые оборудуются как и при стойлово-лагерном содержании. В утренние часы суток животных выпасают на пастбищах.

ПАСТБИЩНОЕ СОДЕРЖАНИЕ СКОТА

Такое содержание применимо в хозяйствах, распо­лагающих большими площадями естественных и улучшенных пастбищ. В некоторых хозяйствах для скота используются культурные пастби­ща, удельный вес которых должен постоянно возрастать с целью удов­летворения потребности животных в кормах. Достоинством их явля­ется: дешевый корм, богатый протеином, витаминами и минеральны­ми веществами, малые затраты на обслуживание животных.

При этой системе содержания необходимо организовывать зеле­ный конвейер из естественных и улучшенных пастбищ. С этой целью для каждой группы скота пастбища отводятся из разнородной по со­ставу растительности участков; в первую очередь животных выпаса­ют на быстро выгорающих пастбищах, расположенных на возвышен­ных местах, со второй половины мая животных содержат на равнинах и в лощинах, а августе и сентября используется оттава трав.

Пастбища должны использоваться достаточно эффективно, не до­пуская полного их вытаптывания и стравливания, что в последующем снижает их урожайность.

Установлено, что пастбищное содержание коров оказывает благо­приятное действие на их воспроизводительную функцию. По данным А.П. Калашникова, число телят, полученных от 100 коров при паст­бищном содержание скота летом, составило 94,2; при стойловом — 88,9 %, а продолжительность сервис-периода, соответственно, — 96 и 107 дней.

СТОЙЛОВАЯ СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ СКОТА

Она применяется в регио­нах, с сильной распаханностью земель в течение всего года. При этом скот содержат летом на скотных дворах и зеленые корма задаются им виде подкормки, а зимой — в помещениях с прогулкой на скотных ба­зах 2 раза в сутки.

В отечественном и зарубежном молочном скотоводстве применя­ют два способа содержания животных — привязное и беспривязное. Каж­дый из них имеет как преимущества, так и недостатки.

Привязное содержание

Является основным в молочном ското­водстве (95 %). Преимущество его по сравнению с беспривязным со­стоит в том, что индивидуальное закрепление и обслуживание коров позволяет получать продукции на 12-20 % больше и удлинять срок хозяйственного использования на 2-3 лактации. Проводя анализ ра­боты молочных комплексов Ростовской области, установлено, что при одинаковых затратах кормов при производстве молока с привязным и беспривязным содержанием удои коров при первом способе выше на 310 кг(12%), но затраты труда на 1 ц молока (соответственно — 6,3 и 5,5 человеко-часа) и ее себестоимость были ниже на 13 и 7 % при беспривязном содержании.

Организация привязного содержания целесообразна в двух-четырехрядных коровниках вместимостью на 100 и 200 коров при расположении в одном ряду не более 50 животных с доением на установках с молокопроводом (АДМ-8А-1, АДМ-8А-2 — агрегат доильный со сбо­ром молока в молокопровод). Это позволяет повысить производитель­ность труда операторов в 2 раза по сравнению с доением на установ­ках с переносными ведрами (ДАС-2Б — доильный агрегат стационар­ный).

Раздача корма мобильная кормораздатчиками типа КТУ-10. Убор­ка навоза скребковыми транспортерами (ТСН-160, ТСН-3,0Б, ТСН-2). Применение скребковых транспортеров в сочетании с уста­новкой УТН-10 (установка поршневая) значительно упрощает систе­му навозоудаления (транспортировку навоза в навозохранилище) и улучшает санитарное состояние территории фермы.

При использовании длинных стойл 1,9-2,1 м и недлинных 1,1-1,2 м, оборудованных высокими кормушками, обеспечивается большая сво­бода перемещения животных, но загрязняется значительная часть стой­ла. Короткое стойло позволяет существенно сократить расход подстил­ки, снизить затраты труда на очистку и содержание животных в чис­тоте. Длина короткого стойла в зависимости от косой длины тулови­ща животных составляет 1,4-1,6 м. Обязательным условием для при­менения короткого стойла является возможность животных при лежа­нии свободно держать голову над кормушкой.

Высота примыкающего к стойлу борта кормушки должна быть не больше 20-25 см. В задней части стойла предусматривается навозный выступ высотой равной 10-15 см. Навозный канал перекрывают ме­таллической решеткой из прутка толщиной 16-18 мм с шириной щели между ними 40-45 мм. Для привязи и отвязывания животных в корот­ких стойлах используется серийное оборудование ОСК-25А, а также стойловое оборудование с автоматической привязью ОСП-Ф-26, пред­ставляющее собой ошейник с цепью и грузиком. Полы в стойлах с ук­лоном 1-2° в сторону навозного прохода делают из керамзита, бетона, асфальта, резинобитума. Подстилка — солома или опилки. При содер­жании животных на привязи им представляются активные прогулки. Это способствует укреплению их здоровья и нормальному функцио­нированию воспроизводительной системы.

Выгульные дворы устраивают вдоль продольных стен коровника или относят на определенное расстояние и совмещают их с летним лагерем. Норма площади выгульного двора из расчета 8 м2 твердого покрытия или 20-25 м2 без него. На выгулах устраивают кормушки, из расчета фронта кормления 0,8 м, теневые навесы. На выгульных кор­мовых дворах, не имеющих сплошного твердого покрытия, устраива­ют частично твердое покрытие у входов в здание для содержания жи­вотных, у групповых поилок (АГК-4) и в местах кормления у корму­шек на ширину 2,5-3 м, а также на всей территории преддоильных пло­щадок и в уклонах для отвода с них жижи и ливневых вод.

Зоогигиенические нормативы в коровнике привязного содержания следующие: температура воздуха не менее 10 °С зимой, относительная влажность — 75 %, содержание углекислого газа — 0,25 %, аммиака не больше — 0,2 мг/л, микробная загрязненность — 70-120 тыс./м3.

На молочных комплексах с привязным содержанием коров Рос­товской области нагрузка на одного оператора машинного доения составляет 40-60 коров, удой — 3500-4500 кг молока на корову, затра­ты труда на 1 ц молока — 5-5,5 чел.-часа. Примерно такие же показате­ли использования молочных комплексов в среднем и по Российской Федерации.

В зависимости от природно-климатических и хозяйственных ус­ловий привязное содержание имеет свои особенности. Так, в райо­нах достаточного увлажнения, обеспеченными пастбищами, содер­жание коров на привязи в стойловый период сочетают с пастбищ­ным содержанием летом. Если пастбищные участки расположены дальше чем на 2-2,5 км от фермы, устраивают летние лагеря с пере­движными доильными установками УДС-ЗА (на пастбищах). Для па­стьбы формируют гурты не больше, чем по 150-200 коров (лучше же по 110-120 коров).

В хозяйствах, где высокая распаханность земель и нет пастбищ, ле­том коров содержат в лагерях, расположенных вблизи посевов куль­тур зеленого конвейера. При этом животных не пасут, зеленый корм из сеяных трав скашивают и скармливают коровам.

Учитывая основной недостаток привязного содержания — низкая производительность труда и некоторые издержки воспроизводства стада, необходимо дальнейшее совершенствование этого способа в направлении комплексной механизации и автоматизации основных процессов — доения, кормления, уборки и утилизации навоза, а также организации активного моциона животных в стойловый период.

Беспривязное содержание коров

По сравнению с привязным по­зволяет значительно сократить затраты труда, более эффективно ис­пользовать средства механизации производственных процессов, спо­собствует рационализации труда скотоводов. Этот способ целесооб­разно применять в хозяйствах, где имеются стабильная кормовая база, специальные помещения, средства механизации.

Беспривязное содержание коров требует более высокий уровень зоотехнической и особенно селекционно-племенной работы, наличия квалифицированных кадров, предполагает ветеринарное благополу­чие ферм и хорошую обеспеченность кормами. При этом затраты кор­ма в стойловый период на продукцию выше на 5-10 %, чем при при­вязном содержании, из-за высоких затрат энергии на двигательную активность животных.

Эксплуатация молочных ферм и комплексов с беспривязным со­держанием показала, что варианты с глубокой несменяемой подстил­кой и с самотечной системой удаления навоза, который удаляется че­рез щелевые полы в каналы, оборудованные пока несовершенным дель­та-скрепером, с дальнейшей транспортировкой в навозохранилище ус­тановкой УТН-10, или поступает непосредственно в подпольное навозохранилище, далеки от совершенства.

В связи с этим наибольшее распространение получило беспривяз­ное содержание с боксами для отдыха, изолированными от кормовой зоны, и удалением навоза дельта-скреперами (УС 10 и УС-15).

Размеры боксов: ширина 1-1,1 м, длина 1,9-2,1, разделители бок­сов монтируют из металлических труб диаметром 1,5-2 дюйма, высо­той 1-1,2 м. Полы в боксах делают из дерева, асфальта, битумно-керамзитовых плит (обожженный керамзит — легковспучивающая гли­нистая порода, в смеси с битумом — горная смола, твердая, смолопо­добная, есть естественная и искусственная — от перегонки нефти — ас­фальт, рубероид и т. д.) и других материалов. Если навоз хранится в подпольном хранилище, то боксы застилают древесными опилками или соломенной резкой. Пол бокса должен быть на 20-25 см припод­нят над уровнем пола навозного прохода. Ширина планки решетча­того пола 80-120, а щелей — 30-40 мм.

Животных формируют в группы с учетом их физиологического состояния и размещают в секциях по 40-50 коров. Перемещать коров из одной группы в другие группы следует как можно реже, стараться сохранять постоянство групп в течение 6-8 месяцев лактации в зави­симости от продуктивности коров. Содержать коров-первотелок и взрослых коров следует раздельно. Уровень кормления коров должен быть выше на 6-8 %, а сухостойных — на 10-15 % против норм кормле­ния, разработанных ВИЖ. Продолжительность разовой дойки на фер­ме, комплексе не должна превышать 3-3,5 часа. Продолжительность пребывания коров на преддоильной площадке — не больше 10-15 ми­нут. Приучение нетелей к доильной установке осуществляется в тече­ние 20-24 дней. Применяют четырехкратную раздачу объемистых кор­мов, особенно зеленой массы трав, трехкратное доение — в течение первых 4-5 месяцев лактации. Совокупное положительное влияние указанных технологических факторов на продуктивность коров, по данным ВИЖ, достигает 30 % и больше. На лучших молочных комп­лексах нашей страны их внедрение способствовало увеличению удоя коров до 6 тыс. кг молока и больше при снижении затрат труда на производство 1 ц молока до 1,3-1,5 чел.-часа.

Соотношение места кормления и отдыха животных должно быть 1:1 к численности коров при беспривязно-боксовом содержании, где зоны кормления и отдыха разделены, а также при групповом содер­жании на глубокой несменяемой подстилке, которую убирают раз в год. Фронт кормления на 1 корову должен быть не менее 80 см.

Как при зимнем, так и летнем содержании коров в технологичес­кой линии производства молока важнейшим его элементом является доение. На доение коров приходится около 40-45 % общих затрат тру­да на молочных фермах и комплексах. Машинное доение коров облег­чает труд доярок, повышает производительность труда, позволяет по­лучать молоко высокого санитарного качества.

Выбор доильных машин зависит от способа содержания коров. При привязном содержании лучше применять доение на установках с молокопроводом (АДМ-8А-1, АДМ-8А-2), а при беспривязном — в до­ильных залах на установках УДЕ-8 («Елочка»), УДТ-6 («Тандем»), УДА-6А, УДА-8А и УДС-ЗА (пастбищах).

Кратность доения коров зависит от конкретных хозяйственных условий и пород скота. Сокращение числа доек с 3 до 2 раз в сутки способствует росту производительности труда в молочном скотовод­стве в среднем на 20 %, однако при этом отмечается значительное снижение молочной продуктивности коров. Чем выше удой, тем он силь­нее снижается при переходе с трех- на двукратную дойку (табл. 1).

Зависимость снижения среднесуточного удоя при снижении кратности доения

Среднесуточный удой при 3-кратном доении, % Среднесуточный удой при 2-кратном доении, %
10-15 5-7
16-20 7-10
21-25 12-15
26-30 20-24
По мнению американских специалистов, у голштинских коров сни­жаются удои при 2-кратном доении на 17,5-24 % по сравнению с 3- кратным.

Наибольшую эффективность дает перевод на 2-кратное доение коров с удоем 2800-4000 кг. Компенсировать снижение удоев при со­кращении числа доек можно путем улучшения условий кормления животных. Коров комбинированных пород, а также локального зна­чения (симментальская, швицкая, курганская, красная горбатовская, красная тамбовская и др.), имеющих недостаточную емкость вымени, переводить на двукратное доение не рекомендуется, так как это при­водит к снижению удоя на 23-29 %.

Другие записи этого автора:

• ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
• Строительство ферм крс
• Фермы крс
• Как организовать крестьянско-фермерское хозяйство
• Организация фермерства