Никита Григорьевич По словам специалистов, соматические клетки — это лейкоциты, которые борются с инфекцией и восстанавливают повреждения тканей. Когда вымя инфицировано, лейкоциты перемещаются в вымя и в молоко, чтобы защититься от вторгшихся бактерий. Этот процесс очень важен; без него ликвидация даже легких случаев мастита будет очень медленной, а повреждение тканей увеличится.
Хотя более низкий уровень SCC, как правило, означает более высокую прибыльность для молочных фермеров, специалисты отмечают, что некоторые производители опасаются, что у коров со значительно низким уровнем SCC может быть нарушен иммунный ответ на бактерии.
«В идеале количество клеток у коров должно составлять от 100 000 до 150 000», — утверждают специалисты. «При показателе ниже 50 000 есть некоторые свидетельства того, что коровы медленнее реагируют на инфекцию».
