Время чтения статьи: 1 минут(ы)

 Мой блог  на сайте

• Требования к натуральному коровьему молоку.
• Дефекты при хранении мяса
• Технологические дефекты мяса
• Дефекты мяса
• Жирности молока.
• Кислотность молока
• Средний объем эритроцитов.
• Гематокрит.
• Тромбоциты.
• Гемоглобин.

• ГОСТ 13264-88 коровье молоко
• ПРИМЕНЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ
• Контроль санитарного качества молока на фермах
• Микробиология молока.
• Ветеринарно-санитарные требования при доении коров
• Первичная обработка, хранение и транспортировка молока
• физико-химические методы определения качества молока
• Определение процента жира в молоке
• Определение чистоты молока
• Экспрессные методы обнаружения в молоке и оборудовании бактерий кишечноя палочки и сальмонелл
• Ветеринарно-санитарные требования при продаже молока и молочных про- дуктов на рынках
• Пороки молока
• ПРАВИЛА ВЕТЕРИНАРНОГО ОСМОТРА УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
• на рынках разрешается реализация
• Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках

Молоко является одним из наиболее ценных пищевых продуктов. В состав его входит около 200 веществ жизненно необходимых для человека и молодняка животных.

Другие записи этого автора:

• ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
• Строительство ферм крс
• Фермы крс
• Как организовать крестьянско-фермерское хозяйство
• Организация фермерства