Мой блог на сайте
Еще статьи по теме
- Правительство дополнительно выделило более 30 млрд рублей на предоставление льготных кредитов аграриям
- Острую нехватку агрономов и ветврачей в Карелии зафиксировали аналитики
- Росстат: сливочное масло в России подорожало на 1,4% за неделю
- «Уралхим» и Пермский НИИ сельского хозяйства провели опыт с аммиаком.
- Высокопатогенный грипп птиц обнаружен на птицефабрике “Пионерская” на Камчатке
- Суд запретил хозяину «бутовских коз» пасти животных в городе в нарушение ветправил
- Молоко по 280 рублей: почему в Тюменской области фермеры массово отказываются от коров.
- Ученые Подольска применили новые технологии для получения жизнеспособных телят
- Прекращение функционирования в России иностранных систем управления стадом
- Минсельхоз оценил дефицит кадров в АПК в 10%.
В Молдове разгорается молочный скандал. В продуктах, взятых на пробу, обнаружили посторонние жиры. Результаты экспертизы шокировали общественность. Творог, масло, сметана оказались ненатуральными. Корреспондент телеканала «МИР 24» Ирина Глушко разбиралась в ситуации.
Эксперты исследовали продукты местные и импортные. В 6%-ном твороге кишиневского завода нашли рекордное количество сторонних жиров – 96%.
Лаборатория за качество анализа ручается: ошибок быть не могло. Проверяли несколько раз: с помощью реагентов очищали от всего, кроме жира.
«Если количество глицеридов не соответствует значит, это жиры сторонние. Растительного происхождения или другого вида молока козьего овечьего и т.п.», – указал сотрудник лаборатории Юлия Бобейка.
Лаборатория не может сказать, какой именно сторонний жир в продуктах – пальмовый, или какой-то другой. Но, по закону, его не должно быть больше 5% от общей массы.
«Никто не говорит, что была фальсификация этих продуктов. Мы говорим только о том, что мы их обнаружили. Каким образом они попали туда, могут разобраться технологи на предприятии. И должны разобраться в принципе», – считает начальник управления испытаний лаборатории Галина Чичко.
Молочный скандал дошел до Агентства безопасности пищевых продуктов. Ведомство собрало всех фигурантов за круглым столом. Ассоциация производителей молока шокирующие результаты не признает. Специалистам показалось странным, что из сотни с лишним изученных товаров лишь треть – импортные. В организации намекнули на заказной характер исследования.
«Да, у нас очень много проблем начиная от сырья, заканчивая готовой продукцией. Но это не значит, что завтра мы должны закрыть все предприятия и пустить на наш рынок импорт. Импорт должен быть отмониторен точно так же, как и наши товары», – отметила председатель ассоциации производителей молока Каролина Линте.
Национальное агентство безопасности пищевых продуктов тоже сомневается в результатах проверки и сейчас проводит собственное расследование.
«Чтобы определить, есть ли производители, которые вводят в заблуждение потребителя и производят некачественные товары, мы взяли более 80 проб с предприятий, которые были указаны в списке», – пояснил глава Национального агентства безопасности пищевых продуктов Георге Габери.
Покупатели пока стали осторожнее выбирать молочные продукты. Некоторые жители Молдовы подумывают от них и вовсе отказаться.
«Мы с мужем были просто в шоке. Муж большой любитель молочных продуктов. Наши любимые продукты оказались ненатуральными. Мы сейчас даже не знаем, что делать», – жительница Кишинева Ольга Астахова.
«Понятно, что больше у меня нет желания покупать эти продукты. Теперь ищу какие-то другие – например, румынские, там я знаю, что хотя бы наполовину они натуральные», – житель Кишинева Михаил Каланча.
Отечественные производители ждут результатов новых тестов. Они станут известны к концу недели.
Национальное агентство безопасности пищевых продуктов в прошлом году уничтожило около двух тысяч тонн некачественного молока и молочных продуктов.
Источник https://news.hi.ru/home/67241
Что вы хотели знать о птицах?
Мы в социальных сетях, подписывайся.
Другие записи этого автора:
- Чем отличается жом подсолнечника от жмыха?
- Интерагромаш&Агротехнологии – 2025 26–28 февраля, Ростов-на-Дону, КВЦ «ДонЭкспоцентр»
- Агротехнологии – 2025 26–28 февраля, Пермь, КВЦ «Пермь Экспо»
- Зерно России – 2025 26–28 февраля, Сочи
- Саратов-Агро 19–20 февраля, Саратов, ВЦ «СОФИТ-ЭКСПО»
Автор публикации
Правительство дополнительно выделило более 30 млрд рублей на предоставление льготных кредитов аграриям 
Росстат: сливочное масло в России подорожало на 1,4% за неделю 
«Уралхим» и Пермский НИИ сельского хозяйства провели опыт с аммиаком. 
Воспаление пупка у теленка 
Высокопатогенный грипп птиц обнаружен на птицефабрике “Пионерская” на Камчатке 
Суд запретил хозяину «бутовских коз» пасти животных в городе в нарушение ветправил