Уничтожает ли пастеризация питательные вещества в молоке.

Добавлено в закладки: 0

Важные питательные вещества в молоке не зависит от температуры.

Научные исследования показали, что пастеризация существенно не изменяет питательные качества молока.Важные питательные вещества в молоке не зависит от тепла. Пастеризованное молоко является отличным источником кальция, белка, рибофлавина, витамина А и фосфора. Это хороший источник тиамина и витамина B12. Пастеризованное молоко также обогащены витамином D, что делает его хорошим источником этого важнейшего витамина.

Мягкое тепло пастеризации, направленное исключительно на устранение вредных бактерий, которые могут быть найдены в сыром молоке. Кроме того, дезактивирует ферменты, которые могут привести к ранней молока порчи.

Автор публикации

не в сети 23 часа

Никита Григорьевич

8 862

Специалист по ветеринарии животных крс, имею ученые степени. Являюсь разработчиком этого сайта.

Комментарии: 1028Публикации: 4281Регистрация: 16-10-2014

0 комментарий

Вы не являетесь пользователем на Животноводство крс Пожалуйста, войдите в систему , чтобы оставить комментарий