Пришло время молочных продуктов

Происходит трансформация, связанная с географическим�

Время чтения статьи: 1 минут(ы)

Добавлено в закладки: 0

Происходит трансформация, связанная с географическими изменениями, сухими веществами в молоке и потоками доходов

Примечание редактора: Это одна статья из серии, которая включена в отчет журнала Farm Journal о состоянии молочной промышленности за 2025 год. Полный 16-страничный отчет появится в выпусках Dairy Herd Management и Milk Business Quarterly за май/июнь и будет опубликован в этом разделе в течение следующих нескольких недель. Чтобы бесплатно загрузить полный отчет, нажмите здесь.

При взгляде на отчет о производстве молока в США изменения, возможно, не сразу привлекут ваше внимание из года в год. Однако, если углубиться в центр страны, вы станете свидетелями процветающей молочной революции. Миграция молочных ферм в центральные штаты — заметная тенденция. По словам Грегга Дауда из Национальной федерации производителей молока (NMPF), на территорию в радиусе 300 миль вокруг Амарилло, штат Техас, в настоящее время приходится более 1100 полуприцепов молока ежедневно.

Растет количество молочного жира и белка

Помимо миграционных сдвигов, сами компоненты молока, покидающего фермы, претерпевают трансформацию. Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США сообщает, что
уровень жира в молоке постоянно достигал рекордных максимумов за последние четыре года, достигнув в среднем 4,23% по стране в 2024 году. Аналогичным образом, содержание белка также било рекорды каждый год с 2016 по 2024 год, в среднем 3,29% в 2024 году, согласно данным Федерального приказа о маркетинге молока.

За пределами проверки молока

Одно из самых захватывающих событий в отрасли — открытие инновационных источников дохода за пределами традиционного молочного чека. Выдающаяся возможность — это значительная ценность телят, относящихся к мясному молочному скоту. Доуд подчеркнул: «Какая это огромная ценность», имея в виду цену в 800–900 долларов за однодневного черного теленка. Эта возможность демонстрирует динамичную природу и развивающиеся экономические возможности, доступные сегодняшним молочным фермерам.

Ожидаемые достижения в инфраструктуре переработки молока свидетельствуют об огромном потенциале молочной промышленности США. Эти достижения не только жизненно важны для удовлетворения растущего внутреннего спроса, но и имеют решающее значение для захвата большего сегмента международного рынка. Этот период может стать поворотным моментом для молочной промышленности США, предоставив шанс для расширения и инноваций — с руководящими принципами устойчивости и процветания.

Молочная промышленность США находится на грани значительной эволюции, обусловленной стратегическими географическими сдвигами, изменением компонентов молока и инновационными стратегиями доходов. Для молочных фермеров и заинтересованных сторон нынешняя ситуация предлагает огромные возможности для адаптации и процветания. Поскольку мы смотрим в будущее, принятие этих изменений может гарантировать, что отрасль останется надежной, устойчивой и конкурентоспособной на мировом уровне.

Нажимая на рекламные статьи на сайте ты помогаешь развитию сайта!